Cleo Coelho

  O folato é a forma natural da vitamina B9, solúvel em água e naturalmente encontrada em muitos alimentos. Também é adicionado aos alimentos e vendido como suplemento na forma de ácido fólico; esta forma é realmente melhor absorvida do que a de fontes alimentares – 85% vs. 50%, respectivamente. O folato ajuda a formar DNA e RNA , isso quer dizer que seu corpo necessita de folato para produzir DNA e materiais genéticos , também está envolvido no metabolismo das proteínas . Desempenha um papel fundamental na quebra da homocisteína , um aminoácido que pode exercer efeitos nocivos no corpo se estiver presente em grandes quantidades. O folato também é necessário para produzir glóbulos vermelhos saudáveis e é fundamental durante os períodos de crescimento rápido, como durante a gravidez e o desenvolvimento feta l. Quanto de folato preciso ingerir? A quantidade de folato que você precisa depende da sua idade. As quantidades médias diárias recomendadas estão listadas abaixo em micro...

O ácido fólico é uma vitamina B, conhecida como B9, encontrada em muitos suplementos e alimentos fortificados. É a forma sintética do folato. O ácido fólico é usado pelo seu corpo para fazer novas células e produzir DNA. É necessário para o crescimento e desenvolvimento normais ao longo de sua vida. Tomar ácido fólico é particularmente vital antes e durante a gravidez. É importante para o desenvolvimento adequado dos órgãos de um bebê em desenvolvimento. Pesquisas mostram que tomar ácido fólico antes de engravidar pode ajudar a prevenir defeitos congênitos, incluindo defeitos graves do tubo neural, como espinha bífida, encefalocele (raramente) e anencefalia . O tubo neural se desenvolve na medula espinhal e no cérebro 28 dias após a concepção. Se o tubo neural não fechar corretamente, ocorrem defeitos do tubo neural. A anencefalia é uma condição na qual o cérebro não se desenvolve adequadamente. Bebês nascidos com anencefalia não podem sobreviver. Bebês nascidos com espinha bífida ou...

Você que treina e busca por hipertrofia, ter mais músculos, ter mais massa magra… saiba que beber água é fundamental para você ter mais músculos no seu corpo. Primeiramente, você precisa de água em abundância no seu corpo para acontecer os processos químicos e metabólicos . Sem a água nada acontece. Não adianta se matar na academia treinando se você não bebe água… esquece, você não vai ter resultado ou o seu resultado vai ser muito pouco (não como deveria). O seu corpo necessita de água antes, durante e após o treino . Precisa manter o corpo hidratado ao longo do dia. Se você fizer isso o seu rendimento esportivo aumentar e os resultados irão aparecer . O músculo necessita de água , é o componente essencial para o crescimento muscular . Para o crescimento muscular você precisa ter proteínas, carboidratos, gorduras, calorias e descanso (dormir/sono) e além disso precisa de água. Esse conjunto irá fazer você aumentar a sua massa muscular. Quando o consumo de água diminui, há um encolhi...

Todo mundo sabe que o cigarro causa câncer … mas o que a maioria não sabe é que as carnes processadas são tão cancerígenas quanto o cigarro . Mas o que é carne processada? É considerado carne processada quanto tu pega partes de carne e adiciona um tratamento nela como salgamento, curagem, fermentação, defumação e outros processos… tudo para realçar sabor ou melhorar sua preservação e com isso se tem um novo produto. Se você come alguns desses alimentos: Salsicha do cachorro-quente e demais salsichas Salsichão Linguiças Peito de peru Nuggets Hamburger pronto Bacon Iscas ou tiras de frango empanados Salame Presunto Apresuntado Blanket de peru Mortadela Carne enlatada Carne seca Preparações e molhos à base de carne Copa Pastrami Tender Lombo Lombo defumado Morcela Paio Alguns rosbifes industrializados Steaks … você está comendo carne processada O câncer mais comum que ocorre devido ao consumo desses alimentos é o câncer colorretal e também está associado com câncer no estômago. Uma porção...

  Isso mesmo, os potes que você guarda a sua comida pode estar matando você aos poucos e você nem se deu conta disso… até ler esse post. Muitas pessoas, a grande parte da população, guarda a sua comida em potes de plástico. Muitos compram potes plásticos, aqueles super vedados, bonitos e muitos reaproveitam embalagens de margarina, sorvetes, etc. A intenção de reaproveitar é muito boa, mas essa, infelizmente, não é a embalagem adequada para guardar a sua comida. Regra geral… ESQUEÇA OS POTES DE PLÁSTICOS! O plástico não faz nada bem à saúde, pelo contrário, acaba com sua saúde. Para fazer o plástico é utilizado diversos componentes químicos perigosos à saúde. Ao colocar o seu alimento no pote de plástico, o alimento entra em contato com o plástico, o plástico transfere esses químicos para o seu alimento… e o que você come? Alimento contaminado! O pior acontece quando você coloca a sua comida ainda quente nesses potes de plástico ou coloca no microondas para aquecer a comida . O p...

Muitas pessoas colocam suco de limão ou vinagre na água do demolho de feijões, lentilhas, ervilhas, soja, grão de bico… leguminosas em geral. Mas será que realmente funciona? Vamos entender… 1 - O que sabemos que o vinagre na gastronomia é utilizado para dar maciez ao grão . 2 - Estudos indicam que o ph de germinação da ervilha acontece em ambiente de ph 7,0 a 7,5 - um ambiente neutro/alcalino. Portanto, o estudo foi feito em ervilhas, não com outras leguminosas. Então não sabemos exatamente o ph de germinação de outras leguminosas. -> Logo, se acrescentar limão ou vinagre vai tornar o ambiente mais ácido, não sendo interessante para o processo. 3 - Alguns estudos indicam que a germinação de cereais acontecem em pH próximo a 5,0 - um ambiente mais ácido. Os cereais gostam mais desse ambiente para germinar. -> Logo aqui acrescentar o limão ou vinagre seria interessante. 4 - Alguns estudos indicam o l imão em leguminosas para melhorar o processo de cocção e dar mais sabor ao ali...