CACAU: o doce amargo | COCOA: the bitter sweet

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Você já parou para pensar o que está por trás do seu delicioso, saboroso, incrível chocolate? Aquele pedaço que derrete na sua boca e faz você ter aquela sensação boa de prazer, de felicidade?

Pois bem, este documentário é fantástico porque ele mostra o quão amargo pode ser o seu chocolate. Mostra o que está por trás desse produto delicioso, coisa que nem eu e você poderíamos imaginar.

Para muitos de nós é puro prazer comer chocolate, só que esse produto luxuoso está enraizado na miséria, destruição de florestas, desmatamento, trabalho infantil, trabalho escravo, roubo, corrupção, violência e morte… resumindo, não tem como o seu chocolate de Páscoa e de Natal, e aqueles fora de época serem sustentáveis.

Grande parte da matéria prima (cacau) que as grandes indústrias utilizam vem da África, especificamente de Gana e Costa do Marfim (60%). O cacau é o sustento de muitos. As grandes indústrias dizem que o cacau de lá é o melhor de todos porque é produzido de forma artesanal… só que na verdade, o artesanal é no facão mesmo porque recebem uma miséria pelo cacau que dá somente para sobreviver, não conseguem nem pensar em investir em algo. É um artesanal forçado, que parou no tempo por não conseguirem investir.

Assistam, é muito sabermos da onde vem o produto que comemos, entendermos toda a cadeia produtiva. Muitas vezes vemos o produtos lindo, gostoso, maravilhoso na prateleira para ser vendido mas nem sequer paramos para refletirmos o que tudo está contido no produto.

Bom filme!

* * *

Have you ever stopped to think what's behind your delicious, tasty, amazing chocolate? That piece that melts in your mouth and makes you have that good feeling of pleasure, of happiness?

Well, this documentary is fantastic because it shows how bitter your chocolate can be. It shows what is behind this delicious product, something that neither you and I could imagine.

For many of us it is pure pleasure to eat chocolate, but this luxury product is rooted in misery, destruction of forests, deforestation, child labor, slave labor, theft, corruption, violence and death... and Christmas, and those out of season are sustainable.

Much of the raw material (cocoa) used by large industries comes from Africa, specifically from Ghana and Côte d'Ivoire (60%). Cocoa is the livelihood of many. The big industries say that the cocoa there is the best of all because it is produced in an artisanal way... but in fact, the artisanal is in the machete because they receive a misery for the cocoa that is only enough to survive, they can't even think about investing in something. It is a forced craft, which stopped in time because they were unable to invest.

Look, it's great to know where the product we eat comes from, to understand the entire production chain. We often see beautiful, delicious, wonderful products on the shelf to be sold but we don't even stop to reflect on what everything is contained in the product.

Good movie!

Instagram: @nutricleocoelho







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