Batata Caiapo para Tratar Diabetes | Caiapo Potato for Diabetes Treatment

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Caiapo, um tipo de batata-doce com pele e polpa brancas (ocarina branca) nativas da América do Sul, pode melhorar os sintomas em pessoas com diabetes tipo 2. Caiapo é produzido a partir da casca de batatas doces brancas cultivadas na região montanhosa de Kagawa, no Japão. Ao serem comidas cruas, estas batatas doces têm sido usadas há várias gerações pela população local para tratamento da anemia, hipertensão, e diabetes.

A Batata Caiapo tem raízes muito longas crescendo sob o solo. Essas raízes longas absorvem os nutrientes do solo da terra e economizam uma grande quantidade de vitaminas, que são necessárias para nos manter saudáveis, minerais naturais e fibras dietéticas. A Batata Caiapo também é rica em glicoproteína solúvel em ácido, também chamada de “CAF”. O CAF tem um ingrediente benéfico que tem recebido atenção crescente de sociedades médicas nacionais e estrangeiras. A Batata Caiapo em pó tem sido tradicionalmente usada como um alimento natural e saudável desde os tempos antigos.
No final da Era Glacial, quando o estreito de Bering estava glacialmente ligado entre o continente asiático e o americano, algumas pessoas migraram da Ásia para o continente americano. Em seguida, eles se moveram mais para o sul e para o sul até chegarem ao continente sul-americano. Eles eram ancestrais do índio que viviam em grandes altitudes. Eles viviam de ocarinas brancas - uma variedade de batata-doce - para sobreviver na natureza severa. Considerando as ocarinas brancas como um vegetal misterioso e benéfico, os ancestrais índios começaram a crescer ocarinas brancas por volta de B.C.2000. As ocarinas brancas, hoje conhecidas como Batata Caiapo, apoiaram fortemente sua vida.

Ingrediente saudável: CAF

Academicamente veio à luz que a Batata Caiapo contém um ingrediente significativamente saudável que outras variedades de batata não possuem. Este ingrediente é denominado CAF, cujos benefícios para a saúde foram amplamente divulgados e publicados pela Pharmaceutical Society of Japan e outros tipos de conferências acadêmicas nos últimos anos. CAF significa glicoproteína solúvel em ácido (Acid-Soluble Glycoprotein). A Batata Caiapo tem muito desse ingrediente na área próxima à sua casca. Os especialistas acreditam que a CAF é responsável pela maior atividade desta batata em comparação com outras variedades de batata.

Os especialistas também acreditam que a Batata Caiapo é boa para a saúde, porque esta batata contém várias vitaminas, minerais, oligoelementos, fibras dietéticas equilibradas, todas necessárias para a gestão diária da nossa saúde. Além disso, esta batata tem muito CAF (glicoproteína ácido-solúvel recentemente descoberta) que supostamente nos ajuda muito a nos mantermos saudáveis.

Estudo confirma os efeitos benéficos do Caiapo no controle da glicose e HbA1c em pacientes com DM2. A melhora da sensibilidade à insulina foi acompanhada por níveis aumentados de adiponectina e diminuição do fibrinogênio. O Caiapo pode ser considerado um sensibilizador natural à insulina com potenciais propriedades antiaterogênicas. (3)

Outro estudo mostra o efeito de Ipomoea batatas (Caiapo) no metabolismo da glicose e no colesterol sérico em pacientes com diabetes tipo 2 - mostra efeitos benéficos em altas doses de caiapo na glicose plasmática e total, bem como LDL níveis de colesterol em pacientes com diabetes tipo 2. Esses efeitos estão relacionados a uma diminuição na resistência à insulina, sem afetar o peso corporal ou causar efeitos colaterais.

Esta batata-doce pode não apenas diminuir os níveis de glicose no sangue em jejum e colesterol LDL (mau), mas também aumentar a sensibilidade à insulina (43, 44, 45).

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Kayapo, a type of sweet potato with white skin and flesh (white ocarina) native to South America, may improve symptoms in people with type 2 diabetes. Kayapo is made from the skin of white sweet potatoes grown in the mountainous region of Kagawa, Japan. Being eaten raw, these sweet potatoes have been used for generations by the local population to treat anemia, hypertension, and diabetes.

The Caiapo Potato has very long roots growing underground. These long roots absorb nutrients from the earth's soil and save a lot of vitamins, which are needed to keep us healthy, natural minerals and dietary fiber. Caiapo Potato is also rich in acid-soluble glycoprotein, also called “CAF”. CAF has a beneficial ingredient that has received increasing attention from national and foreign medical societies. Caiapo Potato Powder has traditionally been used as a natural and healthy food since ancient times.


At the end of the Ice Age, when the Bering Strait was glacially connected between the Asian and American continents, some people migrated from Asia to the American continent. Then they moved further south and south until they reached the South American continent. They were ancestors of the Indian who lived at high altitudes. They lived on white ocarinas - a variety of sweet potatoes - to survive in harsh nature. Considering white ocarinas as a mysterious and beneficial vegetable, Indian ancestors began to grow white ocarinas around BC2000. The white ocarinas, now known as Potato Caiapo, strongly supported his life.

Healthy ingredient: CAF

Academically it has come to light that Potato Caiapo contains a significantly healthy ingredient that other potato varieties lack. This ingredient is called CAF, whose health benefits have been widely publicized and published by the Pharmaceutical Society of Japan and other types of academic conferences in recent years. CAF stands for Acid-Soluble Glycoprotein. Potato Caiapo has a lot of this ingredient in the area next to its skin. Experts believe that CAF is responsible for the greater activity of this potato compared to other potato varieties.

Experts also believe that Caiapo Potato are good for health, because this potato contains various vitamins, minerals, trace elements, balanced dietary fiber, all necessary for the daily management of our health. Also, this potato has a lot of CAF (newly discovered acid-soluble glycoprotein) that supposedly helps us a lot to stay healthy.

A study confirms the beneficial effects of Caiapo in controlling glucose and HbA1c in patients with DM2. Improvement in insulin sensitivity was accompanied by increased levels of adiponectin and decreased fibrinogen. Caiapo can be considered a natural insulin sensitizer with potential antiatherogenic properties. (3)

Another study shows the effect of Ipomoea potatoes (caiapo) on glucose metabolism and serum cholesterol in patients with type 2 diabetes - shows beneficial effects of high doses of caiapo on plasma and total glucose as well as LDL cholesterol levels in patients with diabetes type 2. These effects are related to a decrease in insulin resistance, without affecting body weight or causing side effects.

This sweet potato can not only decrease fasting blood glucose and LDL (bad) cholesterol levels, but also increase insulin sensitivity (43, 44, 45).

Instagram: @nutricleocoelho

Fonte | research source:
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