INFANTIL - 3 a 6 anos | CHILDREN: 3 to 6 years

 

3 a 4 anos

Desenvolvimento físico - 3 a 4 anos

Nesta faixa etária há grande atividade motora: a criança corre, pula, começa a subir escadas, pode começar a andar de velotrol. Apresenta grande desejo de experimentar tudo, o que amplia seu conhecimento de mundo. Embora ainda não seja capaz de amarrar os sapatos, veste-se sozinha razoavelmente bem, é o início da autonomia. É capaz de comer sozinha com uma colher ou um garfo. Copia figuras geométricas simples e se interessa pelas formas ao seu redor. É cada vez mais independente quanto à sua higiene, sendo capaz de controlar os esfíncteres (sobretudo durante o dia).

Desenvolvimento intelectual/cognitivo - 3 a 4 anos

Nesta faixa etária a criança já compreende a maior parte do que ouve e o seu discurso é compreensível para os adultos. Utiliza também bastante a imaginação: início dos jogos de faz-de-conta e dos jogos de papéis. Compreende o conceito de quantidade. Sabe o nome, o sexo (se é menina ou menino) e a idade. Repete sequências de 3 algarismos. Começa a ter noção das relações de causa e efeito (exemplo: começa a entender que se fizer birra não irá ao parquinho, etc.). É bastante curiosa.

Desenvolvimento social - 3 a 4 meses

Nesta fase a criança é bastante sensível aos sentimentos dos que a rodeiam. Mas também é a idade que tem dificuldade em cooperar e partilhar, dividir. Preocupa-se em agradar os adultos que lhe são importantes, sendo dependente da sua aprovação e afeto. Começa a perceber as diferenças no comportamento dos homens e das mulheres. Começa a se interessar mais pelos outros e a integrar-se em atividades de grupo com outras crianças.

Desenvolvimento emocional - 3 a 4 anos

Nesta faixa etária, a criança é capaz de se separar da mãe durante curtos períodos de tempo, podendo ir para a creche ou escola com tranquilidade. Começa a desenvolver alguma independência e autoconfiança, o que deve ser incentivado pela família. Pode manifestar medo de estranhos, de animais ou do escuro, mas não devendo ser reforçado para que não permaneça ao longo de sua infância. Começa a reconhecer os seus próprios limites, pedindo ajuda. Imita os adultos, devendo os mesmos terem atenção e cuidado com os próprios comportamentos.

Desenvolvimento moral - 3 a 4 anos

Esta é uma idade importante na qual a criança começa a distinguir o certo do errado. As opiniões dos outros acerca de si própria assumem grande importância para a criança. Ela consegue controlar-se de forma mais eficaz e é menos agressiva. Utiliza ameaças verbais extremas, como por exemplo: “eu te mato!”, sem ter noção das suas implicações.

Sinais aos quais os pais e responsáveis precisam ficar atentos nesta faixa etária - 3 a 4 anos:

• Choro excessivo ainda;
• Irritabilidade excessiva;
• Pouca ou nenhuma resposta ou interesse a estímulos ambientais;
• Ausência de fala (fala atrasada ou estranha com repetições/ecolalias) ou falhas na comunicação que prejudicam seu desenvolvimento global;
• Alterações no sono e na alimentação;
• Alterações no comportamento (irritação, oposição em excesso, teimosia em excesso, birras em excesso, etc.);
• Atrasos motores;
• Dificuldades na interação com outras crianças e/ou pessoas;

4 a 5 anos

Desenvolvimento físico - 4 a 5 anos

Nesta faixa etária, as crianças têm um rápido desenvolvimento muscular, com grande atividade motora e com maior controle dos movimentos. Já consegue escovar os dentes, pentear-se e vestir-se com pouca ajuda.

Desenvolvimento intelectual/cognitivo - 4 a 5 anos

Com 4 anos, 5 anos, a criança já adquiriu vocabulário maior (cerca de 1500 a 2000 palavras). Já manifesta grande interesse pela linguagem, falando incessantemente, sem parar. Compreende ordens com frases na negativa, articula bem consoantes e vogais e constrói frases bem estruturadas. Exibe uma curiosidade insaciável, fazendo inúmeras perguntas. Compreende as diferenças entre a fantasia e a realidade. Compreende conceitos de número e de espaço: “mais”, “menos”, “maior”, “dentro”, “debaixo”, “atrás”. Começa a compreender que os desenhos e símbolos podem representar objetos reais. Começa a reconhecer padrões entre os objetos: objetos redondos, objetos macios, animais, etc.

Desenvolvimento social - 4 a 5 anos

No aspecto social, as crianças desta faixa etária gostam de brincar com outras crianças; quando está em grupo, poderá ser seletiva acerca de seus colegas. Gosta de imitar as atividades dos adultos. Está aprendendo a partilhar e a dividir, a aceitar as regras e a respeitar a vez do outro.

Desenvolvimento emocional - 4 a 5 anos

Nesta fase os pesadelos são comuns. As crianças têm amigos imaginários e uma grande capacidade de fantasiar. Ela procura frequentemente testar o poder e os limites dos outros. Exibe muitos comportamentos desafiantes e opositores. Os seus estados emocionais alcançam os extremos: exemplo, é desafiante e depois bastante amorosa, simpática. Tem uma confiança crescente em si própria e no mundo.

Desenvolvimento moral - 4 a 5 anos

Nesta idade a criança já tem maior consciência do certo e errado, preocupando-se geralmente em fazer o que está certo. Pode culpar os outros pelos seus erros, mostrando dificuldades em assumir a culpa pelos seus comportamentos e, eventualmente, mentir.

Sinais aos quais os pais e responsáveis precisam ficar atentos nesta faixa etária - 4 a 5 anos:

• Choro excessivo ainda;
• Irritabilidade excessiva;
• Pouca ou nenhuma resposta ou interesse a estímulos ambientais;
• Alterações no sono e na alimentação;
• Alterações no comportamento (irritação, oposição em excesso, teimosia em excesso, birras em excesso, etc.);
• Atrasos motores;
• Dificuldades na interação com outras crianças e/ou pessoas.

5 a 6 anos

Desenvolvimento físico - 5 a 6 anos

Nesta faixa etária a preferência manual está estabelecida. Já é capaz de se vestir e se despir sozinha. Já é capaz de cuidar de sua higiene com autonomia e independência. Pode manifestar dores de estômago ou vômitos quando obrigada a comer comidas de que não gosta; tem preferência por comida pouco elaborada, embora aceite uma maior variedade de alimentos.

Desenvolvimento intelectual/cognitivo - 5 a 6 anos

Aqui a criança já fala fluentemente, utilizando corretamente o plural, os pronomes e os tempos verbais. Apresenta grande interesse pelas palavras e pela linguagem. Pode gaguejar se estiver muito cansada ou nervosa, o que é relativamente normal nesta faixa etária. Segue instruções e aceita a supervisão dos adultos. Conhece as cores, os números, etc.. Apresenta capacidade para memorizar histórias e repeti-las. É capaz de agrupar e ordenar objetos tendo em conta o tamanho (do menor ao maior). Começa a entender os conceitos de “antes” e “depois”, “em cima” e “embaixo”, etc., bem como conceitos de tempo: “ontem”, “hoje”, “amanhã”.

Desenvolvimento social - 5 a 6 anos

Nesta faixa etária a mãe é ainda o centro do mundo da criança, motivo pelo qual tem medo da separação. Copia os comportamentos dos adultos. Está mais calma, não sendo tão exigente nas suas relações com os outros. É capaz de brincar apenas com outra criança ou com um grupo de crianças, manifestando preferência pelas crianças do mesmo sexo. Brinca de forma independente, sem necessitar de constante supervisão. Começa a ser capaz de esperar pela sua vez e de partilhar. Conhece as diferenças de sexo (o que é uma menina e o que é um menino). Gosta de conversar durante as refeições. Começa a interessar-se por saber de onde vêm os bebês. Está numa fase de maior conformismo, sendo crítica com aqueles que não apresentam o mesmo comportamento.

Desenvolvimento emocional - 5 a 6 anos

Nesta faixa etária pode apresentar alguns medos: do escuro, de cair, de cães ou de dano corporal, embora esta não seja uma fase de grandes medos. Se estiver cansada, nervosa ou chateada, poderá apresentar alguns dos seguintes comportamentos: roer as unhas, piscar repetidamente os olhos, fungar, etc.. Preocupa-se em agradar aos adultos. Apresenta maior sensibilidade às necessidades e sentimentos dos outros (empatia, coloca-se no lugar do outro). Envergonha-se facilmente.

Desenvolvimento moral - 5 a 6 anos

Devido à sua grande preocupação em fazer as coisas bem e em agradar, poderá por vezes mentir ou culpar os outros de comportamentos reprováveis.

Sinais aos quais os pais e responsáveis precisam ficar atentos nesta faixa etária - 5 a 6 anos:

• Choro excessivo ainda;
• Irritabilidade excessiva;
• Pouca ou nenhuma resposta ou interesse a estímulos ambientais;
• Alterações no sono e na alimentação;
• Alterações no comportamento (irritação, oposição em excesso, teimosia em excesso, birras em excesso, etc.);
• Dificuldades na interação com outras crianças e/ou pessoas;
• Falta de empatia;
• Agressividade.

3 a 6 anos

Recomendações Nutricionais - 3 a 6 anos

• Carboidratos, Gordura (lipídios), Proteína, Fibras, Água
• Cálcio, Ferro, Vitamina A
• Atenção especial às vitaminas e minerais - a deficiência impacta no desenvolvimento e crescimento da criança e afeta a parte cognitiva prejudicando no aprendizado escolar.

Planejamento Alimentar - 3 a 6 anos

• 3 refeições principais (café da manhã, almoço e jantar -> importante ser com a família)
• 3 lanches intermediários (lanche da manhã, lanche da tarde e lanche da noite) - lanchinhos e não refeições. Cuidado com o tamanho e quantidade do lanche.

Alimentação - 3 a 6 anos

Nessa fase de vida a criança é totalmente dependente dos adultos mas quer cada vez mais independência, quer se sentir independente. O ritmo de crescimento diminui (± 2 a 3 kg/ano e 5 e 7 cm/ano), não é tão acelerado quanto ao início da vida (0 a 2 anos). Está totalmente integrada e familiarizada com os horários, ritmo e alimentação da família. Nessa fase deve se desapegar da mamadeira, substituindo por copos. Essa também é a fase onde acontece o desmame e a fase onde ocorre o desenvolvimento de Neofobia Alimentar, pois nessa fase são relutantes a experimentar novos alimentos… cuidadores, muita atenção com as crianças, pois vem crescendo muito o número de crianças com neofobia e isso deve ser tratado e acompanhado com um nutricionista. A criança também copia muito os adultos (adultos, cuidado com o que falam, como agem, o que comem, como comem) e têm muita influência do meio externo (mídia, família, meio sociocultural). A alimentação da criança será da creche, escola, casa, avós, cuidadores, etc.. A saúde na idade pré-escolar se refletirá definitivamente na adolescência e vida adulta, sendo fundamental que sejam atendidas as exigências nutricionais nesta faixa etária.

Desmame

O desmame é o término da amamentação. É um processo cujo tempo varia de dupla para dupla. Em geral, não deve ser forçado. Ele costuma ocorrer naturalmente após os 2 anos de idade, sob a liderança da mãe. A criança costuma dar alguns sinais de que está se preparando para o desmame: menor interesse pelas mamadas; aceitação de alimentos variados; segurança na relação com a mãe; aceitação de outras formas de consolo que não o peito; conformar-se em não ser amamentada em certas ocasiões ou locais; dormir sem mamar no peito; preferência por brincar ou fazer outra atividade com a mãe em vez de mamar. Se a mulher precisar ou quiser desmamar sem que a criança esteja madura para isso, é preciso que o processo se dê gradualmente, com muita paciência e compreensão. Não se recomendam métodos que tenham como finalidade alterar o sabor do leite ou façam a criança rejeitar o peito.

Montagem do prato

• O prato deve conter 1 alimento de cada grupo: legumes e/ou verduras (vitaminas, minerais e fibras); cereais ou tubérculos (carboidratos e fibras); leguminosas e/ou carnes ou ovos (proteína).
• Os alimentos devem ser montados no prato de forma separada e não tudo misturado. A criança está desenvolvendo as papilas gustativas e é importante ela experimentar alimento por alimento (separado) para identificar e definir sabores - formar seu paladar.
• Grupos alimentares:
• Cereais e tubérculos Exemplos: arroz, aipim (mandioca), batata-doce, batatas, cará, batata baroa (salsa) e inhame.
• Hortaliças e frutas Exemplos: folhas verdes, laranja, abóbora, banana, beterraba, abacate, quiabo, mamão, cenoura, melancia, tomate, manga, etc..
• Carne ou ovos ou proteína vegetal (leguminosas).
• Grãos/leguminosas Exemplos: feijões, lentilha, ervilha, soja (orgânica) e grão-de-bico.

Consistência dos alimentos

• Nessa fase a criança deve comer a mesma consistência que é servida à família - consistência pastosa ou alimentos bem cozidos, bem macios para facilitar a digestão.
• A alimentação deve ser oferecida de colher ou garfo. Deixe que ela sirva, se alimente sozinha. Dê autonomia, ela já tem coordenação para isso.
• Deve facilitar a vida da criança preparando alimentos de modo que ela consiga se alimentar facilmente - deixe cortado, em pedacinhos que ela consiga pegar e comer.

Horários

• Deve ser oferecida de acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares e de forma a respeitar o apetite da criança.
• Exemplo horários: 6:30 café manhã; 9:30 lanche manhã; 12:00 almoço; 15h lanche tarde; 18h jantar. Importante fracionar a refeição. É importante já acostumar, a educar a criança com os horários. Isso vai definir a regularidade que a criança irá comer ao se tornar adulto, vai criar o hábito alimentar dela no futuro referente a horários.
• Procure oferecer os alimentos de maneira regular, mas sem rigidez de horários e os intervalos entre as refeições devem ser fixos. Importante… manter os intervalos entre refeições… 3h em 3h.
• É importante distinguir os sinais de fome de outras situações de desconforto da criança, como sede, sono, frio, calor.
• Não ofereça comida ou insista para a criança comer quando ela não está com fome, ou não quer mais comer. O estômago da criança é pequeno, as quantidades/porções de alimentos devem ser pequenas - cuidado com isso cuidadores, aqui muitos erram pois montam o prato muito além da capacidade da criança. Coloquem na cabeça que eles comem pouco, a porção é pequena, o estômago deles é pequeno. Não exagere nas porções, na quantidade! Não empurre comida. Isso é um fator determinante que irá definir o hábito alimentar dela referente a capacidade/quantidade de alimentos ingeridos.
• Não castigue ou ofereça prêmios para a criança que não comeu a quantidade considerada necessária - não force, não obrigue, não castigue, não dê prêmios!!! (se você comer tudo ou comer isso... depois ganha aquilo (chocolate, sorvete, bolacha, passeio, brinquedo, etc.)) - isso é a pior coisa a se fazer pois cria na cabeça da criança trauma, aversão, repulsa, raiva alimentar; a criança vai forçar para pular a comida de verdade e ir direto para a recompensa; ela vai entender que a recompensa é a mais importante então vai desprezar a comida; lembrando que a recompensa está relacionado com a dopamina/prazer, tornando isso como um ciclo repetitivo - o que fica na cabeça dela é a recompensa e pega raiva do que ela tem que fazer para chegar na recompensa. Isso é um fator determinante para formar o hábito alimentar dela na vida adulta. Adultos que não comem determinados alimentos, adultos viciados em doces, refrigerantes, salgadinhos, bolachas, chocolates, etc. tornam-se adultos compulsivos, sobrepeso, obesos, doentes.

Ofereça à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida.

• Ofereça duas frutas diferentes por dia, selecionando as frutas da estação principalmente as ricas em vitamina A, como as amarelas ou alaranjadas e que sejam cultivadas localmente.
• A cada dia, um novo alimento de cada grupo deverá compor a refeição.
• Para que o ferro presente nos vegetais folhosos e feijão seja melhor absorvido, eles devem ser consumidos com algum alimento rico em vitamina C (exemplo: limão, acerola, tomate, goiaba, laranja).
• É importante variar os tipos de alimentos -> alimentação colorida! Variar os tipos de alimentos ajudará na formação das papilas gustativas, maturação do paladar, também influencia nos tipos de microrganismos que irão colonizar o intestino que consequentemente irá impactar na imunidade.

Estimule o consumo diário de frutas, verduras e legumes nas refeições.

• Se a criança recusar um alimento, ofereça novamente em outras refeições.
• Para aceitar um novo alimento a criança precisa experimentá-lo, pelo menos de 8 à 10 vezes.
• Mude a forma de cozimento - muitas vezes a criança não gosta da forma que foi preparada, da textura.
• Mude a forma de apresentação - crie alternativas para melhorar o visual, criança gosta disso.
• Não ofereça os alimentos misturados para que a criança, ela precisa experimentar os alimentos um a um para conhecer e definir sabores e texturas. Sirva separadamente! Monte no prato pequenas porções de cada alimento, mas separadamente. Será muito importante para definir a apurar as papilas gustativas e através disso, será criado/definido o paladar que influenciará nos hábitos alimentares na vida adulta.

Durante a refeição

• Sempre colocar ela senta à mesa, é importante ela associar isso com a horas de se alimentar. A família deve incentivá-la a comer.
• É importante sentar e comer com a família na mesa. Família, sentem à mesa, por favor!
• Na hora da refeição a família tem que interagir, conversar - sem brigas, sem discussões.
• A criança é o espelho dos adultos ao redor, então adultos, sentem à mesa, sem distrações, o que você come ela irá querer também, o que você bebe ela irá querer também. Tudo o que vocês fizerem, disserem ficará registrado para a criança e ela vai fazer isso também. Sejam exemplo! Jamais comam ou bebam algo e digam para a criança que ela não pode comer ou beber daquilo… não é coerente. Adultos, aproveitem e mudem seus hábitos alimentares para ser exemplo para a criança, isso vai impactar no futuro dela, na saúde dela, nas escolhas alimentares dela.
• Sem distrações - sem TV, sem telas (celular, tablet, fone de ouvido, computador), esse é um dos grandes problemas que estamos vivendo hoje na fase adulta, a pessoa perde a conexão com o alimento, não sabe o que está comendo, não sabe identificar sabores, não consegue saborear a comida, come impulsivamente (compulsão alimentar). Desenvolva mindful eating na criança para ela levar esse hábito para a vida adulta e depois ensinar os filhos dela.

Prefira alimentos naturais

• Prefira alimentos naturais, SEM adição de qualquer tipo açúcar.
• Sal - utilizar muito pouco, muito pouco mesmo.
• Escolha frutas que sejam doces ao natural (Exemplo: laranja, caju, maçã, pêra, mamão, banana, melancia, goiaba, manga).
• Não deixe a criança pequena “experimentar” de tudo - iogurtes industrializados, macarrão instantâneo, bebidas alcoólicas, salgadinhos, refrigerantes, frituras, cafés, embutidos, enlatados, chás e doces.
• Oriente os irmãos maiores, as pessoas que cuidam, as pessoas que têm contato com a criança para NÃO OFERECER esses alimentos.
• Leia o rótulo dos alimentos para evitar oferecer à criança aqueles que contém aditivos, conservantes artificiais, aromatizantes, estabilizantes, edulcorantes, conservantes.

Muitas crianças nessa idade apresentam NEOFOBIA ALIMENTAR

• Neofobia alimentar é quando a criança tem medo de um alimento novo. Neo é novo e fobia é medo. Nesses casos, ela rejeita os alimentos que não conhece ou que causam fobia. É importante respeitar esse medo e buscar tratamento para evitar futuras carências nutricionais e reverter o caso.
• Geralmente, a neofobia acomete crianças entre 3 e 6 anos. O medo em relação ao alimento impede que ela o segure na mão, sinta o cheiro e o gosto. Ela tem medo de qualquer contato. Ela só vai aceitar o alimento quando sentir segurança e confiança.
• A Neofobia é diferente da seletividade alimentar. Os dois casos são transtornos alimentares, mas são diferentes. A neofobia é mais séria, pois a criança realmente tem medo. O diagnóstico e a ajuda da família são fundamentais.
• A neofobia é um transtorno que merece atenção e precisa de tratamento. Com o tempo, ela pode deixar a criança desnutrida, com falta de várias vitaminas e micronutrientes e baixa imunidade.
• A criança e familiares devem fazer acompanhamento com nutricionista especializado para corrigir esse transtorno.

Atenção a esses cuidados, fazem toda a diferença na saúde, desenvolvimento e crescimento da criança

• JAMAIS acrescente açúcar nos alimentos, jamais!
• SAL deve ser muito pouco, muito pouco mesmo - sem sal ainda é melhor.
• JAMAIS tempere a comida com temperos prontos, industrializados (caldo de carne, caldo de legumes, temperos em pontinho prontos, etc. - contém excesso de sódio, aromatizantes e conservantes artificiais, e um sal chamado glutamato monossódico que é prejudicial à saúde -> utilize temperos naturais como ervas, alho, cebola, condimentos naturais desde que não sejam picantes e muito fortes.
• JAMAIS acrescente açúcar nos alimentos -> dê frutas docinhas ao natural!
• JAMAIS ofereça doces - chocolates, bala, chiclete, pirulito, brigadeiros, docinhos de festa, gomas açucaradas, bolachas recheadas, doce de leite, creme de avelã -> dê frutas docinhas ao natural!
• JAMAIS ofereça salgadinhos - batata frita, qualquer salgadinho de pacote, coxinha, risoles, bolinha de queijo, doguinho, salgadinhos de festas, etc. -> dê comida de verdade!
• JAMAIS dê refrigerantes de qualquer tipo, sucos concentrados, sucos de caixinhas, não dê bebidas em garrafas plásticas e em caixinhas -> a melhor bebida é a água, ofereça em embalagem/utensílios de vidro!
• JAMAIS dê para a criança comer alimentos embutidos como nuggets, mortadela, presunto, peito de peru, salsichas, cachorro-quente (salsicha), apresuntado, linguicinha, linguiças, iscas ou lascas de frango empanado, empanados prontos, hambúrguer industrializado (os congelados e também os fast foods), etc.
• OMS, 2015 - classificou a carne vermelha como cancerígena, fazendo parte do grupo 2 de risco.
• OMS, 2015 - todos os embutidos, que é a carne processada, na mesma categoria que as causas de câncer, como tabagismo e amianto (IARC Grupo 1, cancerígeno para humanos).
• JAMAIS ofereça café - assim como para nós adultos é um estimulante para ficarmos mais despertos o mesmo acontece para criança, atrapalha no sono da criança, sobrecarrega a supra renal.
• JAMAIS ofereça comida enlatadas - além da comida ser industrializada (contém: açúcar, sal, conservante, aromatizante, corante, edulcorante, etc.) a lata transfere metais tóxicos para a comida e a criança irá ingerir esses metais, sobrecarregando o organismo desde muito cedo.
• JAMAIS ofereça gorduras industrializadas: frituras de qualquer tipo, sorvetes (gordura + açúcar), chocolates (gordura + açúcar), pastel, pizzas, doces e salgados de padaria (bolos, tortas, docinhos, salgadinhos, etc.), salgadinhos de pacote, etc.
• JAMAIS consumir ácido graxo TRANS: gordura vegetal hidrogenada, cremes usados em panificação, margarina, sorvete, batata frita, pães industrializados
• JAMAIS essa gordura SATURADA: sorvete (faça em casa sorvetes naturais veganos); óleo de palma, manteiga
• EVITAR ao máximo essas gorduras SATURADAS: carne vermelha, queijos amarelos, leite integral, óleo de coco, leite de coco.
• ESSAS PODEM:
• Ácido graxo linoléico (ômega 6, w6) – algodão, gergelim, milho, soja (orgânica), açafrão, canola
• Ácido graxo linolênico (ômega 3, w3) – linhaça, chia
• Ácido oleico (ômega 9, w9) - azeite de oliva, óleo de canola, castanha de cajú, amêndoas, nozes, abacate
• JAMAIS ofereça qualquer tipo de comida industrializada, processada, congelada - lasanhas prontas, pizzas prontas, macarrão instantâneo, pão de queijo, papinhas industrializadas, salgados prontos, etc.
• Esqueça os iogurtes, JAMAIS dê a sua criança iogurtes de mercado - já leram o rótulo? Não tem nada de saudável, cheio de corantes, aditivos, conservantes, açúcares, edulcorantes -> faça em casa com frutas e sem adição de açúcar.
• JAMAIS dê à criança alimentos que contenham aditivos e/ou conservantes artificiais e/ou corantes - que são todos os produtos comestíveis/alimentos industrializados, processados, congelados, enlatados, conservas.
• Aqui muiiita atenção também e que causa muito estrago na vida do ser humano a longo prazo e que os cuidadores não prestam atenção: EVITE QUALQUER TIPO DE PLÁSTICO - o plástico destrói o sistema endócrino da criança, causando diversos problemas hormonais que irão aparecer mais tarde como infertilidade na criança quando adulto tanto em homens quanto mulheres; a criança começa a dar sinais de puberdade muito cedo; entre muitos outros problemas.
• Armazena a comida da criança em potes de vidros e não de plástico.
• Não utilize utensílios de plásticos - utilize colheres, garfos, facas de inox ou bamboo.
• Não utilize pratos de plásticos - utilize pratos de vidro ou cerâmica ou porcelana e bambu.
• Bebidas devem ser oferecidas em copos de vidro ou inox ou cerâmica - jamais em plástico.
• Cuidado ao comprar bebidas em garrafas pet (plástico), até mesmo água.
• Cuidado com os brinquedos plásticos das crianças - certifique-se que o plástico é livre de toxinas, na embalagem é obrigatório estar especificado. Cuidado também com o colorido dos brinquedos - muitas tintas são tóxicas então novamente, leia o que está na embalagem, é obrigatório estar especificado isso. Geralmente os brinquedos mais baratos são os mais tóxicos.
• Outra coisa muito importante… cuidado com as panelas que prepara o alimento - JAMAIS teflon ou alumínio. Cozinhe em panelas de cerâmica, vidro, pedra que são opções saudáveis.

Cuide da higiene no preparo e manuseio dos alimentos. Garanta o seu armazenamento e conservação adequados

• Lavar as mãos em água corrente e sabão antes de preparar e oferecer a alimentação para a criança.
• Manter os alimentos sempre cobertos.
• Usar água fervida e filtrada para oferecer à criança e também para o preparo das refeições.
• Não oferecer à criança sobras de alimentos da refeição anterior.
• As frutas devem ser lavadas em água corrente antes de serem descascadas.
• Frutas ingeridas com casca, verduras servidas crua (saladas), devem passar por processo de higienização (para cada 1 litro de água + 1 colher de água sanitária; mergulhar os alimentos e deixar de molho por 15 minutos; após enxaguar em água corrente).
• Os utensílios da criança devem ser lavados e enxaguados em água limpa.
• Prepare apenas a quantidade de alimentos que a criança costuma comer, para evitar sobras.
• Se não tiver um refrigerador em boas condições, os alimentos da criança devem ser preparados próximo ao horário da refeição.
• As crianças têm o sistema digestivo muito sensível, pois está em processo de maturação - evite qualquer contaminação que possa afetar a saúde da criança.

Estimule a criança doente e/ou enferma a se alimentar, oferecendo sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação

• Ofereça os alimentos que a criança preferir, desde que sejam SAUDÁVEIS.
• Ofereça quantidades pequenas por refeição e com mais frequência.
• Se a criança estiver com febre ou diarréia, ofereça líquidos mais vezes por dia. Esses líquidos devem ser oferecidos após as refeições ou nos intervalos.

Suplementação

DHA; Vitamina D; Vitamina A; Ferro; Zinco; Vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, principalmente B12)

A partir do 1 ano de vida, recomenda-se fazer exame de sangue pelo menos 1 vez ao ano para certificar se os níveis de vitaminas e minerais estão dentro do esperado para o desenvolvimento dela. 

* * *

3 to 4 years

Physical development - 3 to 4 years

In this age group there is great motor activity: the child runs, jumps, starts climbing stairs, can start riding big wheel. She/he has a great desire to experience everything, which expands his knowledge of the world. Although she is not yet able to tie her shoes, she dresses herself reasonably well, it is the beginning of autonomy. Can eat alone with a spoon or a fork. She copies simple geometric figures and is interested in the shapes around her. She/he is increasingly independent about her/his hygiene, being able to control her/his sphincters (especially during the day).

Intellectual/cognitive development - 3 to 4 years

In this age group, the child already understands most of what he hears and his speech is understandable for adults. She/he also uses his imagination a lot: beginning of make-believe games and role plays. She/he understands the concept of quantity. She/he knows the name, the sex (if it's a girl or a boy) and the age. Repeat 3-digit sequences. He starts to get a sense of the cause and effect relationships (example: she/he starts to understand that if he throws a tantrum he won't go to the playground, etc.). She/he is quite curious.

Social development - 3 to 4 months

At this stage the child is quite sensitive to the feelings of those around him/her. But it is also the age that has difficulty cooperating and sharing. She/he is concerned with pleasing the adults who are important to her/him, being dependent on their approval and affection. Begins to notice the differences in the behavior of men and women. She/he begins to be more interested in others and to integrate in group activities with other children.

Emotional development - 3 to 4 years

In this age group, the child is able to separate from the mother for short periods of time, being able to go to daycare or school with peace of mind. Begins to develop some independence and self-confidence, which should be encouraged by the family. It may manifest fear of strangers, animals or the dark, but it should not be reinforced so that it does not remain throughout its childhood. Begin to recognize your own limits, asking for help. It imitates adults, who must pay attention and be careful with their own behavior.

Moral development - 3 to 4 years

This is an important age at which a child begins to distinguish right from wrong. The opinions of others about themselves are of great importance to the child. She manages to control herself more effectively and is less aggressive. It uses extreme verbal threats, such as: “I'll kill you!”, without being aware of its implications.

Signs that parents and guardians need to be aware of in this age group - 3 to 4 years:

• Excessive crying still;
• Excessive irritability;
• Little or no response or interest to environmental stimuli;
• Absence of speech (delayed or awkward speech with repetitions/echolalia) or communication failures that impair your overall development;
• Changes in sleep and eating;
• Changes in behavior (irritation, excessive opposition, excessive stubbornness, excessive tantrums, etc.);
• Motor delays;
• Difficulties in interacting with other children and/or people.

4 to 5 years

Physical development - 4 to 5 years

In this age group, children have rapid muscle development, with great motor activity and greater control of movement. She/he can now brush her/his teeth, comb her/his hair and dress with little help.

Intellectual/cognitive development - 4 to 5 years

At the age of 4, 5 years, the child has already acquired a larger vocabulary (approximately 1500 to 2000 words). Already manifests great interest in language, talking incessantly, without stopping. Understands orders with sentences in the negative, articulates consonants and vowels well, and builds well-structured sentences. Exhibits an insatiable curiosity, asking countless questions. Understand the differences between fantasy and reality. It comprises concepts of number and space: “more”, “less”, “greater”, “inside”, “under”, “behind”. Begin to understand that drawings and symbols can represent real objects. Begin to recognize patterns between objects: round objects, soft objects, animals, etc.

Social development - 4 to 5 years

In the social aspect, children in this age group like to play with other children; when in a group, you can be selective about your peers. Likes to imitate adults' activities. You are learning to share and divide, to accept the rules and to respect each other's turn.

Emotional development - 4 to 5 years

At this stage nightmares are common. Children have imaginary friends and a great ability to fantasize. She/he often seeks to test the power and limits of others. Exhibits many challenging and opposing behaviors. Her/his emotional states reach extremes: example, she is defiant and then very loving, sympathetic. She/his has a growing confidence in herself/himself and in the world.

Moral development - 4 to 5 years

At this age, the child is already more aware of right and wrong, generally worrying about doing what is right. She/he may blame others for her/his mistakes, showing difficulties in taking the blame for their behavior and eventually lying.

Signs that parents and guardians need to be aware of in this age group - 4 to 5 years old:

• Excessive crying still;
• Excessive irritability;
• Little or no response or interest to environmental stimuli;
• Changes in sleep and eating;
• Changes in behavior (irritation, excessive opposition, excessive stubbornness, excessive tantrums, etc.);
• Motor delays;
• Difficulties in interacting with other children and/or people.

5 to 6 years

Physical development - 5 to 6 years

In this age group, manual preference is established. She/he is already able to dress and undress herself/himself. You are already able to take care of your hygiene with autonomy and independence. You may experience stomach pains or vomiting when forced to eat foods she/he doesn't like; has a preference for less elaborate food, although it accepts a greater variety of foods.

Intellectual/cognitive development - 5 to 6 years

Here the child already speaks fluently, correctly using the plural, pronouns and verb tenses. Has great interest in words and language. You can stutter if you are very tired or nervous, which is relatively normal in this age group. Follow instructions and accept adult supervision. Knows colors, numbers, etc.. Has the ability to memorize stories and repeat them. It is able to group and order objects according to size (smallest to largest). Begins to understand the concepts of "before" and "after", "above" and "below", etc., as well as concepts of time: "yesterday", "today", "tomorrow".

Social development - 5 to 6 years

In this age group, the mother is still the center of the child's world, which is why she is afraid of separation. It copies the behaviors of adults. She/he is calmer, not being so demanding in her/his relationships with others. She/he is able to play only with another child or with a group of children, expressing a preference for children of the same sex. She/he plays independently, without needing constant supervision. Sh/he begins to be able to wait her turn and share. She/he knows the sex differences (what's a girl and what's a boy). She/he likes to talk during meals. She/he becomes interested in where babies come from. She/he is in a phase of greater conformity, being critical of those who do not show the same behavior.

Emotional development - 5 to 6 years

In this age group, she/he may have some fears: the dark, falling, dogs or bodily harm, although this is not a phase of great fears. If she/he is tired, nervous or upset, she/he may exhibit some of the following behaviors: biting her nails, repeatedly blinking her eyes, sniffling, etc... She/he is concerned with pleasing adults. She/he is more sensitive to the needs and feelings of others (empathy, putting herself in the other's shoes). She/he is easily embarrassed.

Moral development - 5 to 6 years

Due to her great preoccupation with doing things well and pleasing, she/he may sometimes lie or blame others for reprehensible behavior.

Signs that parents and guardians need to be aware of in this age group - 5 to 6 years:

• Excessive crying still;
• Excessive irritability;
• Little or no response or interest to environmental stimuli;
• Changes in sleep and eating;
• Changes in behavior (irritation, excessive opposition, excessive stubbornness, excessive tantrums, etc.);
• Difficulties in interacting with other children and/or people;
• Lack of empathy;
• Aggressiveness.

3 to 6 years

Nutritional Recommendations - 3 to 6 years

• Carbohydrates, Fat (lipids), Protein, Fiber, Water
• Calcium, Iron, Vitamin A
• Special attention to vitamins and minerals - the deficiency impacts the child's development and growth and affects the cognitive part impairing school learning.

Food Planning - 3 to 6 years

• 3 main meals (breakfast, lunch and dinner -> important to be with family)
• 3 intermediate snacks (morning snack, afternoon snack and evening snack) - snacks and not meals. Be careful with the size and quantity of the snack.

Food - 3 to 6 years

At this stage of life the child is totally dependent on adults but wants more and more independence, wants to feel independent. The growth rate decreases (± 2 to 3 kg/year and 5 and 7 cm/year), it is not as fast as at the beginning of life (0 to 2 years). It is fully integrated and familiar with the family's schedule, rhythm and food. At this stage, you should let go of the bottle, replacing it with cups. This is also the stage where weaning takes place and the stage where the development of FOOD NEOPHOBIA occurs, as at this stage they are reluctant to try new foods... caregivers, pay close attention to the children, as the number of children with neophobia is growing a lot and that must be treated and followed up with a nutritionist. Children also copy adults a lot (adults, be careful what they say, how they act, what they eat, how they eat) and have a lot of influence from the external environment (media, family, sociocultural environment). The child's food will be provided by day care centers, school, home, grandparents, caregivers, etc. Health at preschool age will definitely be reflected in adolescence and adulthood, and it is essential that the nutritional requirements of this age group are met.

Weaning

Weaning is the end of breastfeeding. It is a process whose time varies from double to double. In general, it shouldn't be forced. It usually occurs naturally after the age of 2, under the mother's leadership. The child usually shows some signs that she/he is getting ready for weaning: less interest in feedings; acceptance of varied foods; security in the relationship with the mother; acceptance of other forms of comfort than the chest; resign yourself to not being breastfed on certain occasions or places; sleep without breast-feeding; preference for playing or doing another activity with the mother instead of breastfeeding. If the woman needs or wants to wean without the child being mature enough to do so, the process needs to take place gradually, with a lot of patience and understanding. Methods that aim to change the taste of milk or make the child reject the breast are not recommended

How to prepare the dish

• The dish must contain 1 food from each group: vegetables and/or vegetables (vitamins, minerals and fiber); cereals or tubers (carbohydrates and fiber); pulses and/or meat or eggs (protein).
• Food should be assembled on the plate separately and not all mixed together. The child is developing taste buds and it is important for him to try food by food (separately) to identify and define flavors - build his taste buds.
• Food groups:
• Cereals and tubers Examples: rice, cassava (cassava), sweet potatoes, potatoes, yams, baroa potatoes (parsley) and yams.
• Vegetables and fruits Examples: green leaves, orange, pumpkin, banana, beetroot, avocado, okra, papaya, carrot, watermelon, tomato, mango, etc.
• Meat or eggs or vegetable protein (legumes).
• Grains/legumes Examples: beans, lentils, peas, soybeans (organic) and chickpeas.

Food consistency

• At this stage the child should eat the same consistency that is served to the family - pasty consistency or well-cooked foods, very soft to facilitate digestion.
• Feeding should be offered with a spoon or fork. Let her/his serve, feed herself/himself. Give her/his autonomy, she/he already has coordination for that.
• It should make life easier for the child by preparing food so that he can feed easily - leave it cut, into small pieces that he can pick up and eat.

Schedules

• It should be offered according to the family's meal times, at regular intervals and in a way that respects the child's appetite.
• Example hours: 6:30 am breakfast; 9:30 am snack in the morning; 12:00 lunch; 3 pm afternoon snack; 6 pm dinner. It is important to split the meal. It is important to get used to it, to educate the child with the schedule. This will define the regularity that the child will eat when they become an adult, will create their eating habits in the future regarding schedules.
• Try to offer food on a regular basis, but without rigid schedules and the intervals between meals should be fixed. Important… keep the breaks between meals… 3h to 3h.
• It is important to distinguish the signs of hunger from other situations of discomfort for the child, such as thirst, sleep, cold, heat.
• Do not offer food or insist that the child eat when she/he is not hungry or no longer wants to eat. The child's stomach is small, the amounts/portions of food must be small - be careful with that, caregivers, here many make mistakes because they assemble the dish way beyond the child's capacity. Keep in mind that they eat little, the portion is small, their stomach is small. Don't overdo the portions, the quantity! Don't push food. This is a determining factor that will define her eating habits regarding the capacity/amount of food eaten.
• Do not punish or offer prizes to the child who did not eat the amount considered necessary - do not force,, do not punish, do not give prizes!!! (If you eat everything or eat this... then you get that (chocolate, ice cream, biscuits, walk, toy, etc.)) - This is the worst thing to do because it creates trauma, aversion, repulsion in the child's head, food rage; the child will force himself to skip the real food and go straight to the reward; she will understand that the reward is the most important so she will despise the food; remembering that the reward is related to dopamine/pleasure, making it like a repetitive cycle - what sticks in her head is the reward and gets angry at what she has to do to get the reward. This is a determining factor in forming her/his eating habits in adult life. Adults who do not eat certain foods, adults addicted to sweets, soft drinks, snacks, cookies, chocolates, etc. they become compulsive adults, overweight, obese, sick.

Offer the child different foods a day. A varied feed is a colored feed

• Offer two different fruits a day, selecting seasonal fruits, especially those rich in vitamin A, such as yellow or orange, and that are locally grown.
• Each day, a new food from each group should make up the meal.
• In order for the iron present in leafy vegetables and beans to be better absorbed, they must be consumed with some food rich in vitamin C (example: lemon, acerola, tomato, guava, orange).
• It is important to vary the types of food -> colorful food! Varying the types of foods will help in the formation of taste buds, maturation of the taste buds, it also influences the types of microorganisms that will colonize the intestine, which will consequently impact immunity.

Encourage daily consumption of fruits and vegetables with meals

• If the child refuses a food, offer it again at other meals.
• To accept a new food, the child needs to try it at least 8 to 10 times.
• Change the way of cooking - often the child does not like the way it was prepared, the texture.
• Change the form of presentation - create alternatives to improve the look, child likes that.
• Do not offer the foods mixed to the child, he needs to try the foods one by one to know and define flavors and textures. Serve separately! Assemble small portions of each food on the plate, but separately. It will be very important to define and refine the taste buds and through this, the taste buds that will influence eating habits in adulthood will be created/defined.

During the meal

• Whenever she sits at the table, it's important for her/his to associate this with eating times. The family should encourage her/his to eat.
• It is important to sit and eat with the family at the table. Family, sit at the table, please!
• At mealtime, the family has to interact, talk - no fights, no arguments.
• The child is the mirror of the adults around him, so adults, sit at the table, without distractions, what you eat he will want too, what you drink he will want too. Everything you do, say will be registered to the child and he will do that too. Be an example! Never eat or drink something and tell the child that she/he cannot eat or drink from it… it is not coherent. Adults, take advantage and change your eating habits to be an example for the child, this will impact their future, their health, their food choices.
• No distractions - no TV, no screens (cell phone, tablet, headset, computer), this is one of the big problems we are experiencing today in adulthood, the person loses the connection with food, doesn't know what they're eating, cannot identify flavors, cannot taste food, eats impulsively (compulsive eating). Develop mindful eating in the child so that he can carry this habit into adulthood and then teach his children.

Prefer natural foods

• Prefer natural foods, WITHOUT adding any type of sugar.
• Salt - use very little, very little indeed.
• Choose fruits that are natural sweet (Example: orange, cashew, apple, pear, papaya, banana, watermelon, guava, mango).
• Don't let the young child “try” everything - processed yogurts, instant noodles, alcoholic beverages, snacks, soft drinks, fried foods, coffees, sausages, canned goods, teas and sweets.
• Advise older siblings, caregivers, people who have contact with the child to NOT OFFER these foods.
• Read food labels to avoid giving your child food that contains additives, artificial preservatives, flavorings, stabilizers, sweeteners, preservatives.

Many children at this age have FOOD NEOPHOBIA

• Food neophobia is when the child is afraid of a new food. Neo is new and phobia is fear. In these cases, she/he rejects foods that she/he does not know or that cause phobia. It is important to respect this fear and seek treatment to avoid future nutritional deficiencies and reverse the case.
• Generally, neophobia affects children between 3 and 6 years old. Fear in relation to food prevents her from holding it in her hand, smelling and tasting it. She/he is afraid of any contact. She/he will only accept the food when she feels safe and confident.
• Neophobia is different from food selectivity. The two cases are eating disorders, but they are different. Neophobia is more serious because the child is really afraid. Diagnosis and help from the family are essential.
• Neophobia is a disorder that deserves attention and needs treatment. Over time, it can leave the child malnourished, lacking in various vitamins and micronutrients, and low immunity.
• The child and family members must follow up with a specialized nutritionist to correct this disorder. 

Attention to this care, makes all the difference in the child's health, development and growth

• NEVER add sugar to your food, ever! -> give sweet fruits naturally!
• SALT should be very little, very little indeed - no salt is even better.
• NEVER season food with ready-made, industrialized seasonings (meat broth, vegetable broth, ready-made seasonings, etc. - it contains excess sodium, artificial flavorings and preservatives, and a salt called monosodium glutamate that is harmful to health -> use natural seasonings such as herbs, garlic, onions, natural seasonings as long as they are not spicy and very strong.
• NEVER offer sweets - chocolates, candy, gum, lollipops, party sweets, sugary gums, stuffed cookies, dulce de leche, hazelnut cream -> give sweet fruit to nature!
• NEVER offer snacks - french fries, any snacks packaged, cheese balls, party snacks, etc. -> give real food!
• NEVER give soft drinks of any kind, concentrated juices, juices from boxes, do not drink in plastic bottles and boxes -> the best drink is water, offer it in packaging/glass utensils!
• NEVER give the child to eat foods like sausages such as nuggets, mortadella, ham, turkey breast, sausage, hot dogs (sausage), ham, baits or chips of breaded chicken, breaded, industrialized hamburger (frozen and also fast foods), etc.
• WHO, 2015 - classified red meat as carcinogenic, being part of group 2 at risk.
• WHO, 2015 - all sausages, which is processed meat, in the same category as causes of cancer, such as smoking and asbestos (IARC Group 1, human carcinogen).
• NEVER offer coffee - just as for us adults it is a stimulant to stay more awake, the same happens for children, it interferes with the child's sleep, it overloads the adrenal.
• NEVER offer canned food - in addition to the food being industrialized (contains: sugar, salt, preservatives, flavoring, coloring, sweetening, etc.) the can transfers toxic metals to the food and the child will ingest these metals, overloading the body from an early age.
• NEVER offer industrialized fats: fried foods of any kind, ice cream (fat + sugar), chocolates (fat + sugar), pastries, pizzas, sweets and bakery snacks (cakes, pies, sweets, snacks, etc.), packaged snacks, etc.
• NEVER consume TRANS fatty acid: hydrogenated vegetable fat, creams used in baking, margarine, ice cream, French fries, industrialized breads
• NEVER this SATURATED fat: ice cream (make natural vegan ice cream at home); palm oil, butter
• AVOID these SATURATED fats as much as possible: red meat, yellow cheeses, whole milk, coconut oil, coconut milk.
• THESE MAY:
• Linoleic fatty acid (omega 6, w6) - cotton, sesame, corn, soybean (organic), saffron, canola
• Linolenic fatty acid (omega 3, w3) - flaxseed, chia
• Oleic acid (omega 9, w9) - olive oil, canola oil, cashew nuts, almonds, walnuts, avocado
• NEVER offer any type of industrialized, processed, frozen food - ready-made lasagna, ready-made pizzas, instant noodles, cheese bread, industrialized baby food, ready-to-eat snacks, etc.
• Forget yoghurts, NEVER give your child market yoghurt - have you read the label? There's nothing healthy, full of colorings, additives, preservatives, sugars, sweeteners -> make it at home with fruit and no added sugar.
• NEVER give the child foods that contain additives and/or artificial preservatives and/or colorings - which are all edible products/industrialized, processed, frozen, canned, canned foods.
• A lot of attention here too and that causes a lot of damage in the life of human beings in the long term and that caregivers do not pay attention: AVOID ANY TYPE OF PLASTIC - plastic destroys the child's endocrine system, causing several hormonal problems that will appear later as infertility in children as adults in both men and women; the child starts showing signs of puberty very early; among many other problems.
• Store the child's food in glass jars, not plastic ones.
• Do not use plastic utensils - use spoons, forks, stainless steel or bamboo knives.
• Do not use plastic dishes - use glass or ceramic or porcelain and bamboo dishes.
• Drinks should be offered in glass or stainless steel or ceramic cups - never in plastic.
• Be careful when buying beverages in pet bottles (plastic), even water.
• Beware of children's plastic toys - make sure the plastic is free of toxins, the packaging must be specified. Also be careful with the color of the toys - many paints are toxic so again, read what is on the package, it is mandatory to specify this. Generally the cheapest toys are the most toxic.
• Another very important thing… be careful with the pans used to prepare food - NEVER teflon or aluminum. Cook in ceramic, glass, stone pans which are healthy options.

Take care of hygiene in food preparation and handling

• Ensure its proper storage and conservation.
• Wash hands in running water and soap before preparing and feeding the child.
• Keep food covered at all times.
• Use boiled and filtered water to offer the child and also to prepare meals.
• Do not offer the child food leftovers from the previous meal.
• Fruits should be washed under running water before being peeled.
• Fruits eaten with the skin, vegetables served raw (salads), must undergo a cleaning process (for every 1 liter of water + 1 spoon of bleach; soak the food and soak for 15 minutes; after rinsing under running water).
• The child's utensils must be washed and rinsed in clean water.
• Prepare only the amount of food your child usually eats to avoid leftovers.
• If you don't have a refrigerator in good condition, your child's food should be prepared around mealtime.
• Children have a very sensitive digestive system as it is in the process of maturation - avoid any contamination that could affect the child's health.

Encourage sick and/or sick children to eat, offering their usual food and favorite foods, respecting their acceptance

• Offer the foods that the child prefers, as long as they are HEALTHY.
• Offer small amounts per meal and more often.
• If your child has a fever or diarrhea, give them more fluids a day. These liquids should be offered after meals or at breaks.

Supplementation

DHA; D vitamin; Vitamin A; Iron; Zinc; B-complex vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, mainly B12)

From 1 year of life onwards, it is recommended to have a blood test done at least once a year to make sure that the levels of vitamins and minerals are within the expected range for her development. This monitoring with a Nutritionist is very important, because in case of deficiency, the child will suffer several negative consequences on development and growth, even intellectual development.

Have your trusted nutritionist to monitor the child's entire development and growth and to guide caregivers through this stage of life. 

Instagram: @nutricleocoelho

Fontes | research source:

• Centro Ama de Desenvolvimento. Desenvolvimento da Criança de 1 a 2 anos. Disponível em: <http://centroamadesenvolvimento.com.br/o-desenvolvimento-da-crianca-de-1-a-2-anos/>
• WHO/OMS - World Health Organization. Cancer: Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat, October, 2015. Available on: <https://www.who.int/news-room/q-a-detail/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat>
• Guia alimentar para crianças Brasileiras menores de 2 anos. Ministérios da Saúde Brasil, 2019. Disponível em: <http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/guia_da_crianca_2019.pdf>
• Guia alimentar crianças menores de 2 anos. Ministério da Saúde Brasil, 2021. Disponível em: <https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_crianca_brasileira_versao_resumida.pdf>
• Dez passos para uma alimentação saudável para crianças Brasileiras menores de 2 anos. Ministério da Saúde Brasil, 2014. Disponível em: <https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/passos_alimentacao_saudavel_menores_2anos_1edicao.pdf> 
• Introdução aos disruptores endócrinos (DEs) - um guia para governos e organizações de interesse público. Endocrine Society. Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Dezembro, 2014. Disponível em: <https://www.endocrino.org.br/media/uploads/PDFs/ipen-intro-edc-v1_9h-pt-print.pdf>