INFANTIL: 1 a 2 anos | CHILDREN: 1 to 2 years

 

Nesta faixa etária, a criança começa a andar, sobe e desce escadas, sobe nos móveis, etc. O equilíbrio é inicialmente bastante instável, uma vez que os músculos das pernas não estão ainda bem fortalecidos. Mas, a partir dos 16 meses, a criança já é capaz de caminhar e de se manter de pé em segurança, com movimentos muito mais controlados. Começa a apresentar melhoria da motricidade fina devido à prática (capacidade de segurar um objeto, o manipula, passa de uma mão para a outra e o larga deliberadamente, etc.). Por volta dos 20 meses, será capaz de transportar objetos na mão enquanto caminha.

Desenvolvimento intelectual/cognitivo - 1 a 2 anos

Nesta fase há maior desenvolvimento da memória, através da repetição das atividades: permite antecipar os acontecimentos e retomar uma atividade momentaneamente interrompida, à qual dedica um maior tempo de concentração. Da mesma forma, através da sua rotina diária, a criança desenvolve um entendimento das sequências de acontecimentos que constituem os seus dias e os da sua família. Exibe maior curiosidade: gosta de explorar o que o rodeia; compreende ordens simples, inicialmente acompanhadas de gestos e, a partir dos 15 meses, sem necessidade de recorrer aos gestos. Embora possa estar ainda limitada a uma palavra de cada vez, a linguagem da criança começa a adquirir tons de voz diferentes para transmitir significados diferentes. Progressivamente, irá sendo capaz de combinar palavras soltas em frases de 2 palavras. É capaz de acompanhar pedidos simples, como por ex. “qué coito” (quero biscoito). As experiências físicas que vai fazendo ajudam a desenvolver as capacidades cognitivas; consegue estabelecer a relação entre um carrinho de brincar e o carro da família, etc. Entre os 20 e os 24 meses é capaz de brincar ao faz-de-conta (finge que coloca café numa xícara e bebe) e recorda uma sequência de acontecimentos e faz de conta que os realiza como parte de um jogo). A capacidade de fazer este tipo de jogos indica que está a começar a compreender a diferença entre o que é real e o que não é.

Desenvolvimento social - 1 a 2 anos

Nesta idade aprecia a interação com adultos que lhe sejam familiares, imitando e copiando os comportamentos que observa. Apresenta maior autonomia: sente satisfação por estar independente dos pais quando inserida num grupo de crianças, necessitando apenas de confirmar ocasionalmente a sua presença e disponibilidade e esta necessidade aumenta em situações novas, surgindo uma maior dependência quando é necessária uma nova adaptação. As suas interações com outras crianças são ainda limitadas: as suas brincadeiras decorrem em paralelo e não em interação com elas. A partir dos 20-24 meses, e à medida que começa a ter maior consciência de si própria, física e psicologicamente, começa a entender os seus sentimentos sobre si próprio e sobre os outros – desenvolvimento da empatia (começa a ser capaz de pensar sobre o que os outros sentem).

Desenvolvimento emocional - 1 a 2 anos

Nesta idade apresenta grande reatividade ao ambiente emocional em que vive: mesmo que não o compreenda, apercebe-se dos estados emocionais de quem está próximo dele, sobretudo os pais. Aprender a confiar nas pessoas que cuidam dela. Desenvolve o sentimento de posse relativamente às suas coisas, sendo difícil partilhá-las. Embora esteja normalmente bem disposta, exibe por vezes alterações de humor e de comportamento (birras), o que nem sempre é um problema ou transtorno (pode ser fase, falta de limites, superproteção ou realmente uma característica dentro de um transtorno). Além disso, é bastante sensível à aprovação/desaprovação dos adultos.

Sinais aos quais os pais e responsáveis precisam ficar atentos

• Choro excessivo (que não cessa com cuidados e atenção);
• Irritabilidade excessiva;
• Pouca ou nenhuma resposta ou interesse a estímulos ambientais;
• Ausência de fala (fala atrasada ou estranha com repetições/ecolalias);
• Alterações no sono e na alimentação;
• Alterações no comportamento (irritação, oposição em excesso, teimosia em excesso, etc.);
• Falta de apego às pessoas de convívio;
• Dificuldades na interação com outras crianças e/ou pessoas.

Alimentação

A partir de 1 ano a criança já deve estar se alimentando com os mesmos alimentos que é servido para a família, na mesma consistência, só que ela não deve ser caprichada no tempero.

Montagem do prato

• O prato deve conter 1 alimento de cada grupo: legumes e/ou verduras (vitaminas, minerais e fibras); cereais ou tubérculos (carboidratos e fibras); leguminosas e/ou carnes ou ovos (proteína)
• Os alimentos devem ser montados no prato de forma separada e não tudo misturado. A criança está desenvolvendo a papilas gustativas e é importante ela experimentar alimento por alimento (separado) para identificar e definir sabores - formar seu paladar.
• Grupos alimentares:
• Cereais e tubérculos Exemplos: arroz, aipim (mandioca), batata-doce, batatas, cará, batata baroa (salsa) e inhame.
• Hortaliças e frutas Exemplos: folhas verdes, laranja, abóbora, banana, beterraba, abacate, quiabo, mamão, cenoura, melancia, tomate, manga, etc..
• Carne ou ovos ou proteína vegetal (leguminosas).
• Grãos/leguminosas Exemplos: feijões, lentilha, ervilha, soja (orgânica) e grão-de-bico.

Horários

• Deve ser oferecida de acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares e de forma a respeitar o apetite da criança.
• Exemplo horários: 6:30 café manhã; 9:30 lanche manhã; 12:00 almoço; 15h lanche tarde; 18h jantar. Importante fracionar a refeição. É importante já acostumar, a educar a criança com os horários. Isso vai definir a regularidade que a criança irá comer ao se tornar adulto, vai criar o hábito alimentar dela no futuro referente a horários.
• Procure oferecer os alimentos de maneira regular, mas sem rigidez de horários e os intervalos entre as refeições devem ser fixos. Importante… manter os intervalos entre refeições… 3h em 3h.
• É importante distinguir os sinais de fome de outras situações de desconforto da criança, como sede, sono, frio, calor ou fraldas sujas.
• Não ofereça comida ou insista para a criança comer quando ela não está com fome, ou não quer mais comer. O estômago da criança é muito pequeno, as quantidades/porções de alimentos devem ser bem pequenas - cuidado com isso cuidadores, aqui muitos erram pois montam o prato muito além da capacidade da criança. Coloquem na cabeça que eles comem muito pouco, a porção é bem pequena, o estômago deles é pequeno. Não exagere nas porções, na quantidade! Não empurre comida. Isso é um fator determinante que irá definir o hábito alimentar dela referente a capacidade/quantidade de alimentos ingeridos.
• Não castigue ou ofereça prêmios para a criança que não comeu a quantidade considerada necessária - não force, não obrigue, não castigue, não dê prêmios!!! (se você comer tudo ou comer isso... depois ganha aquilo (chocolate, sorvete, bolacha, passeio, brinquedo, etc.)) - isso é a pior coisa a se fazer pois criar na cabeça da criança trauma, aversão, repulsa, raiva alimentar; a criança vai forçar para pular a comida de verdade e ir direto para a recompensa; ela vai entender que a recompensa é a mais importante então vai desprezar a comida; lembrando que a recompensa está relacionado com a dopamina/prazer, tornando isso como um ciclo repetitivo - o que fica na cabeça dela é a recompensa e pega raiva do que ela tem que fazer para chegar na recompensa. Isso é um fator determinante para formar o hábito alimentar dela na vida adulta. Adultos que não comem determinados alimentos, adultos viciados em doces, refrigerantes, salgadinhos, bolachas, chocolates, etc. tornam-se adultos compulsivos, sobrepeso, obesos, doentes.

Consistência dos alimentos, a mesma da família

• A alimentação deve ser na consistência certa desde o início e oferecida de colher.
• Nessa fase a criança deve comer a mesma consistência que é servida à família. Alimentos pastosos ou bem cozidos, bem macios.
• Motive a sua criança a comer sozinha, dê autonomia a ela. Coloque uma colher na sua mãozinha, ensine a pegar a comida e levar à boca.
• Cuidadores, tenham paciência! A sujeira, bagunça, demora na alimentação vai fazer parte dessa fase… mas é importante dar a ela autonomia.

Ofereça à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida.

• Ofereça duas frutas diferentes por dia, selecionando as frutas da estação principalmente as ricas em vitamina A, como as amarelas ou alaranjadas e que sejam cultivadas localmente.
• A cada dia, um novo alimento de cada grupo deverá compor a refeição.
• Para que o ferro presente nos vegetais folhosos e feijão seja melhor absorvido, eles devem ser consumidos com algum alimento rico em vitamina C (exemplo: limão, acerola, tomate, goiaba, laranja).
• É importante variar os tipos de alimentos -> alimentação colorida! Variar os tipos de alimentos ajudará na formação das papilas gustativas, maturação do paladar, também influencia nos tipos de microrganismos que irão colonizar o intestino que consequentemente irá impactar na imunidade.

Estimule o consumo diário de frutas, verduras e legumes nas refeições.

• Se a criança recusar um alimento, ofereça novamente em outras refeições.
• Para aceitar um novo alimento a criança precisa experimentá-lo, pelo menos de 8 à 10 vezes.
• Mude a forma de cozimento - muitas vezes a criança não gosta da forma que foi preparada, da textura.
• Mude a forma de apresentação - crie alternativas para melhorar o visual, criança gosta disso.
• Não ofereça os alimentos misturados para que a criança, ela precisa experimentar os alimentos um a um para conhecer e definir sabores e texturas. Sirva separadamente! Monte no prato pequenas porções de cada alimento, mas separadamente. Será muito importante para definir a apurar as papilas gustativas e através disso, será criado/definido o paladar que influenciará nos hábitos alimentares na vida adulta.

Durante a refeição

• Sempre colocar ela sentadinha na mesa, é importante ela associar isso com a horas de se alimentar. A família deve incentivá-las a comer.
• É importante sentar e comer com a família na mesa.
• Na hora da refeição a família tem que interagir, conversar - sem brigas, sem discussões.
• A criança é o espelho dos adultos ao redor, então adultos, sentem à mesa, sem distrações, o que você come ela irá querer também, o que você bebe ela irá querer também. Tudo o que vocês fizerem, disserem ficará registrado para a criança e ela vai fazer isso também. Sejam exemplo! Jamais comam ou bebam algo e digam para a criança que ela não pode comer ou beber daquilo… não é coerente. Adultos, aproveitem e mudem seus hábitos alimentares para ser exemplo para a criança, isso vai impactar no futuro dela, na saúde dela, nas escolhas alimentares dela.
• Sem distrações - se TV, sem telas (celular, tablet, fone de ouvido, computador), esse é um dos grandes problemas na fase adulta, a pessoa perde a conexão com o alimento, não sabe o que está comendo, não sabe identificar sabores, não consegue saborear a comida, come impulsivamente (compulsão alimentar). Desenvolva mindful eating na criança para ela levar esse hábito para a vida adulta e depois ensinar os filhos dela.

Prefira alimentos naturais.

• Prefira alimentos naturais, SEM adição de qualquer tipo açúcar.
• Sal - utilizar muito pouco, muito pouco mesmo. O ideal é não utilizar.
• Escolha frutas que não precisam ser adoçadas (Exemplo: laranja, caju, maçã, pêra, mamão, banana, melancia, goiaba, manga).
• Não deixe a criança pequena “experimentar” de tudo - iogurtes industrializados, macarrão instantâneo, bebidas alcoólicas, salgadinhos, refrigerantes, frituras, cafés, embutidos, enlatados, chás e doces.
• Oriente os irmãos maiores, as pessoas que cuidam, as pessoas que têm contato com a criança para NÃO OFERECER esses alimentos.
• Leia o rótulo dos alimentos para evitar oferecer à criança aqueles que contém aditivos, conservantes artificiais, aromatizantes, estabilizantes, edulcorantes, conservantes.

JAMAIS PERMITA QUE SUA CRIANÇA CONSUMA ESSES ALIMENTOS NOS PRIMEIROS ANOS DE VIDA - ATÉ 2 ANOS NÃO PODE DAR:

• JAMAIS acrescente açúcar nos alimentos, jamais!
• SAL deve ser muito pouco, muito pouco mesmo - sem sal ainda é melhor.
• JAMAIS tempere a comida com temperos prontos, industrializados (caldo de carne, caldo de legumes, temperos em pontinho prontos, etc. - contém excesso de sódio, aromatizantes e conservantes artificiais, e um sal chamado glutamato monossódico que é prejudicial à saúde -> utilize temperos naturais como ervas, alho, cebola, condimentos naturais desde que não sejam picantes e muito fortes.
• JAMAIS acrescente açúcar nos alimentos -> dê frutas docinhas ao natural!
• JAMAIS ofereça doces - chocolates, bala, chiclete, pirulito, brigadeiros, docinhos de festa, gomas açucaradas, bolachas recheadas, doce de leite, creme de avelã -> dê frutas docinhas ao natural!
• JAMAIS ofereça salgadinhos - batata frita, qualquer salgadinho de pacote, coxinha, risoles, bolinha de queijo, doguinho, salgadinhos de festas, etc. -> dê comida de verdade!
• JAMAIS dê refrigerantes de qualquer tipo, sucos concentrados, sucos de caixinhas, não dê bebidas em garrafas plásticas e em caixinhas -> a melhor bebida é a água, ofereça em embalagem/utensílios de vidro!
• JAMAIS dê para a criança comer alimentos embutidos como nuggets, mortadela, presunto, peito de peru, salsichas, cachorro-quente (salsicha), apresuntado, linguicinha, linguiças, iscas ou lascas de frango empanado, empanados prontos, hambúrguer industrializado (os congelados e também os fast foods), etc.
• OMS, 2015 - classificou a carne vermelha como cancerígena, fazendo parte do grupo 2 de risco.
• OMS, 2015 - todos os embutidos, que é a carne processada, na mesma categoria que as causas de câncer, como tabagismo e amianto (IARC Grupo 1, cancerígeno para humanos).
• JAMAIS ofereça café - assim como para nós adultos é um estimulante para ficarmos mais despertos o mesmo acontece para criança, atrapalha no sono da criança, sobrecarrega a supra renal.
• JAMAIS ofereça comida enlatadas - além da comida ser industrializada (contém: açúcar, sal, conservante, aromatizante, corante, edulcorante, etc.) a lata transfere metais tóxicos para a comida e a criança irá ingerir esses metais, sobrecarregando o organismo desde muito cedo.
• JAMAIS ofereça gorduras industrializadas: frituras de qualquer tipo, sorvetes (gordura + açúcar), chocolates (gordura + açúcar), pastel, pizzas, doces e salgados de padaria (bolos, tortas, docinhos, salgadinhos, etc.), salgadinhos de pacote, etc.
• JAMAIS consumir ácido graxo TRANS: gordura vegetal hidrogenada, cremes usados em panificação, margarina, sorvete, batata frita, pães industrializados
• JAMAIS essa gordura SATURADA: sorvete (faça em casa sorvetes naturais veganos); óleo de palma, manteiga
• EVITAR ao máximo essas gorduras SATURADAS: carne vermelha, queijos amarelos, leite integral, óleo de coco, leite de coco.
• ESSAS PODEM:
• Ácido graxo linoléico (ômega 6, w6) – algodão, gergelim, milho, soja (orgânica), açafrão, canola
• Ácido graxo linolênico (ômega 3, w3) – linhaça, chia
• Ácido oleico (ômega 9, w9) - azeite de oliva, óleo de canola, castanha de cajú, amêndoas, nozes, abacate
• JAMAIS ofereça qualquer tipo de comida industrializada, processada, congelada - lasanhas prontas, pizzas prontas, macarrão instantâneo, pão de queijo, papinhas industrializadas, salgados prontos, etc.
• Esqueça os iogurtes, JAMAIS dê a sua criança iogurtes de mercado - já leram o rótulo? Não tem nada de saudável, cheio de corantes, aditivos, conservantes, açúcares, edulcorantes -> faça em casa com frutas e sem adição de açúcar.
• JAMAIS dê à criança alimentos que contenham aditivos e/ou conservantes artificiais e/ou corantes - que são todos os produtos comestíveis/alimentos industrializados, processados, congelados, enlatados, conservas.
• Aqui muiiita atenção também e que causa muito estrago na vida do ser humano a longo prazo e que os cuidadores não prestam atenção: EVITE QUALQUER TIPO DE PLÁSTICO - o plástico destrói o sistema endócrino da criança, causando diversos problemas hormonais que irão aparecer mais tarde como infertilidade na criança quando adulto tanto em homens quanto mulheres; a criança começa a dar sinais de puberdade muito cedo; entre muitos outros problemas.
• Armazena a comida da criança em potes de vidros e não de plástico.
• Não utilize utensílios de plásticos - utilize colheres, garfos, facas de inox ou bamboo.
• Não utilize pratos de plásticos - utilize pratos de vidro ou cerâmica ou porcelana e bambu.
• Bebidas devem ser oferecidas em copos de vidro ou inox ou cerâmica - jamais em plástico.
• Cuidado ao comprar bebidas em garrafas pet (plástico), até mesmo água.
• Cuidado com os brinquedos plásticos das crianças - certifique-se que o plástico é livre de toxinas, na embalagem é obrigatório estar especificado. Cuidado também com o colorido dos brinquedos - muitas tintas são tóxicas então novamente, leia o que está na embalagem, é obrigatório estar especificado isso. Geralmente os brinquedos mais baratos são os mais tóxicos.
• Outra coisa muito importante… cuidado com as panelas que prepara o alimento - JAMAIS teflon ou alumínio. Cozinhe em panelas de cerâmica, vidro, pedra que são opções saudáveis.

Cuide da higiene no preparo e manuseio dos alimentos. Garanta o seu armazenamento e conservação adequados.

• Lavar as mãos em água corrente e sabão antes de preparar e oferecer a alimentação para a criança.
• Manter os alimentos sempre cobertos.
• Usar água fervida e filtrada para oferecer à criança e também para o preparo das refeições.
• Não oferecer à criança sobras de alimentos da refeição anterior.
• As frutas devem ser lavadas em água corrente antes de serem descascadas.
• Os utensílios da criança devem ser lavados e enxaguados em água limpa.
• Prepare apenas a quantidade de alimentos que a criança costuma comer, para evitar sobras.
• Se não tiver um refrigerador em boas condições, os alimentos da criança devem ser preparados próximo ao horário da refeição.
• As crianças têm o sistema digestivo muito sensível, pois está em processo de maturação - evite qualquer contaminação que possa afetar a saúde da criança.

Estimule a criança doente e/ou enferma a se alimentar, oferecendo sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação.

• Ofereça os alimentos que a criança preferir, desde que sejam SAUDÁVEIS.
• Ofereça quantidades pequenas por refeição e com mais frequência.
• Se a criança estiver com febre ou diarréia, ofereça líquidos mais vezes por dia. Esses líquidos devem ser oferecidos após as refeições ou nos intervalos.

Suplementação:

DHA; Vitamina D; Vitamina A; Ferro; Zinco; Vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, principalmente B12)

A partir do 1 ano de vida, recomenda-se fazer exame de sangue pelo menos 1 vez ao ano para certificar se os níveis de vitaminas e minerais estão dentro do esperado para o desenvolvimento dela. 

* * *

In this age group, the child starts to walk, up and down stairs, up on furniture, etc. The balance is initially quite unstable, as the leg muscles are not yet very strong. But from 16 months, the child is able to walk and stand safely, with much more controlled movements. Begins to show improvement in fine motor skills due to practice (ability to hold an object, manipulate it, pass it from one hand to the other and deliberately drop it, etc.). By age 20 months, she/he will be able to carry objects in her/his hand while walking.

Intellectual/cognitive development - 1 to 2 years

At this stage, there is greater development of memory, through the repetition of activities: it allows anticipating events and resuming an activity that has been momentarily interrupted, to which she/he devotes a greater amount of time to concentration. Likewise, through their daily routine, the child develops an understanding of the sequences of events that make up their days and those of their family. He exhibits greater curiosity: he likes to explore his surroundings; it comprises simple orders, initially accompanied by gestures and, from 15 months onwards, without the need to resort to gestures. Although it may still be limited to one word at a time, the child's language begins to acquire different tones of voice to convey different meanings. Progressively, you will be able to combine single words into 2-word sentences. It is able to follow simple orders, eg. “What a coitus” (I want a cookie). The physical experiences you make help to develop your cognitive abilities; can establish the relationship between a toy car and the family car, etc. Between 20 and 24 months, he is able to play make-believe (pretends to pour coffee into a cup and drinks) and recalls a sequence of events and pretends to perform them as part of a game). The ability to make these types of games indicates that you are beginning to understand the difference between what is real and what is not.

Social development - 1 to 2 years

At this age, she/he enjoys interacting with familiar adults, imitating and copying the behaviors he observes. She has greater autonomy: she/he feels satisfaction for being independent from her parents when inserted in a group of children, needing only occasionally to confirm her presence and availability and this need increases in new situations, resulting in greater dependence when a new adaptation is needed. Their interactions with other children are still limited: their games take place in parallel and not in interaction with them. From 20-24 months onwards, and as you become more aware of yourself, physically and psychologically, you begin to understand your feelings about yourself and others – developing empathy (begins to be able to think about what others feel).

Emotional development - 1 to 2 years

At this age, she/he shows great reactivity to the emotional environment in which he lives: even if he does not understand it, he is aware of the emotional states of those close to him, especially his parents. Learn to trust the people who care for her. It develops a sense of ownership over your things, making it difficult to share them. Although she is usually in a good mood, she sometimes exhibits changes in mood and behavior (tantrums), which is not always a problem or disorder (it can be phase, lack of limits, overprotection or really a characteristic within a disorder). Also, it is very sensitive to the approval/disapproval of adults.

Signs that parents and guardians need to be aware of

• Excessive crying (which does not stop with care and attention);
• Excessive irritability;
• Little or no response or interest to environmental stimuli;
• Absence of speech (delayed or strange speech with repetitions/echolalia);
• Changes in sleep and eating;
• Changes in behavior (irritation, excessive opposition, excessive stubbornness, etc.);
• Lack of attachment to people around;
• Difficulties in interacting with other children and/or people.

Food

From the age of 1, the child should already be eating the same foods that are served to the family, with the same consistency, but it should not be elaborated with seasoning.

How to prepare the dish

• The dish must contain 1 food from each group: vegetables and/or vegetables (vitamins, minerals and fiber); cereals or tubers (carbohydrates and fiber); pulses and/or meat or eggs (protein).
• Food should be assembled on the plate separately and not all mixed together. The child is developing taste buds and it is important for him to try food for food (separate) to identify and define flavors - build his taste buds.
• Food groups:
• Cereals and tubers Examples: rice, cassava (cassava), sweet potatoes, potatoes, yams, baroa potatoes (parsley) and yams.
• Vegetables and fruits Examples: green leaves, orange, pumpkin, banana, beetroot, avocado, okra, papaya, carrot, watermelon, tomato, mango, etc.
• Meat or eggs or vegetable protein (legumes).
• Grains/legumes Examples: beans, lentils, peas, soybeans (organic) and chickpeas.

Schedules

• It should be offered according to the family's meal times, at regular intervals and in a way that respects the child's appetite.
• Example hours: 6:30 am breakfast; 9:30 am snack in the morning; 12:00 lunch; 3:00 pm afternoon snack; 6:00 pm dinner. It is important to split the meal. It is important to get used to it, to educate the child with the schedule. This will define the regularity that the child will eat when they become an adult, will create their eating habits in the future regarding schedules.
• Try to offer food on a regular basis, but without rigid schedules and the intervals between meals should be fixed. Important… keep the breaks between meals… 3h to 3h.
• It is important to distinguish the signs of hunger from other situations of discomfort for the child, such as thirst, sleep, cold, heat or dirty diapers.
• Do not offer food or insist that the child eat when she/he is not hungry or no longer wants to eat. The child's stomach is very small, the amounts/portions of food must be very small - be careful with that, caregivers, here many make mistakes because they assemble the dish way beyond the child's capacity. Keep in mind that they eat very little, the portion is very small, their stomachs are small. Don't overdo the portions, the quantity! Don't push food. This is a determining factor that will define her eating habits regarding the capacity/amount of food eaten.
• Do not punish or offer prizes to the child who did not eat the amount considered necessary - do not force, do not punish, do not give prizes!!! (If you eat it all or eat this... then you get that (chocolate, ice cream, biscuit, walk, toy, etc.)) - This is the worst thing to do because it creates trauma, aversion, repulsion in the child's head, food rage; the child will force himself to skip the real food and go straight to the reward; she will understand that the reward is the most important so she will despise the food; remembering that the reward is related to dopamine/pleasure, making it like a repetitive cycle - what sticks in her head is the reward and gets angry at what she has to do to get the reward. This is a determining factor in forming her eating habits in adult life. Adults who do not eat certain foods, adults addicted to sweets, soft drinks, snacks, cookies, chocolates, etc. They become compulsive adults, overweight, obese, sick.

Food consistency, the same as in the family

• Feeding should be of the right consistency from the start and offered by spoon.
• At this stage, the child must eat the same consistency that is served to the family. Pasty or well-cooked, very soft foods.
• Motivate your child to eat alone, empower him. Put a spoon in your little hand, teach how to pick up food and put it in your mouth.
• Caregivers, be patient! Dirt, mess, delay in feeding will be part of this phase… but it is important to give it autonomy.

Offer the child different foods a day. A varied feed is a colored feed.

• Offer two different fruits a day, selecting seasonal fruits, especially those rich in vitamin A, such as yellow or orange, and that are locally grown.
• Each day, a new food from each group should make up the meal.
• In order for the iron present in leafy vegetables and beans to be better absorbed, they must be consumed with some food rich in vitamin C (example: lemon, acerola, tomato, guava, orange).
• It is important to vary the types of food -> colorful food! Varying the types of foods will help in the formation of taste buds, maturation of the taste buds, it also influences the types of microorganisms that will colonize the intestine, which will have an immunity impact.

Encourage daily consumption of fruits and vegetables with meals.

• If the child refuses a food, offer it again at other meals.
• To accept a new food, the child needs to try it at least 8 to 10 times.
• Change the way of cooking - often the child does not like the way it was prepared, the texture.
• Change the form of presentation - create alternatives to improve the look, child likes that.
• Do not offer the mixed foods to the child, he needs to try the foods one by one to know and define flavors and textures. Fits separately! Assemble small portions of each food on the plate, but separately. It will be very important to define and refine the taste buds and through this, the taste buds that will influence eating habits in adulthood will be created/defined. 

During the meal

• Always have her sit at the table, it is important that she associate this with the time to eat. The family should encourage them to eat.
• It is important to sit and eat with the family at the table.
• At mealtime, the family has to interact, talk - no fights, no arguments.
• The child is the mirror of the adults around him, so adults, sit at the table, without distractions, what you eat he will want too, what you drink she/he will want too. Everything you do, say will be registered to the child mind and she/he will do that too. Be an example! Never eat or drink something and tell the child that he cannot eat or drink from it… it is not coherent. Adults, take advantage and change your eating habits to be an example for the child, this will impact their future, their health, their food choices.
• No distractions - if TV, no screens (cell phone, tablet, headset, computer), this is one of the big problems in adulthood, the person loses the connection with food, doesn't know what he's eating, doesn't know how to identify flavors , cannot taste food, eats impulsively (compulsive eating). Develop mindful eating in the child so that he can carry this habit into adulthood and then teach his children.

Prefer natural foods

• Prefer natural foods, WITHOUT adding any type of sugar.
• Salt - use very little, very little indeed. The ideal is not to use.
• Choose fruits that do not need to be sweetened (Example: orange, cashew, apple, pear, papaya, banana, watermelon, guava, mango).
• Don't let the young child “try” everything - processed yogurts, instant noodles, alcoholic beverages, snacks, soft drinks, fried foods, coffees, sausages, canned goods, teas and sweets.
• Advise older siblings, caregivers, people who have contact with the child to NOT OFFER these foods.
• Read food labels to avoid giving your child food that contains additives, artificial preservatives, flavorings, stabilizers, sweeteners, preservatives.

NEVER ALLOW YOUR CHILD TO CONSUME THESE FOODS IN THE FIRST YEARS OF LIFE - UP TO 2 YEARS (2 years and 12 months), YOU CANNOT GIVE:

• NEVER add sugar to your food, ever! -> give sweet fruits to natural!
• SALT should be very little, very little indeed - no salt is even better.
• NEVER season food with ready-made, industrialized seasonings (meat broth, vegetable broth, ready-made seasonings, etc. - it contains excess sodium, artificial flavorings and preservatives, and a salt called monosodium glutamate that is harmful to health -> use natural seasonings such as herbs, garlic, onions, natural seasonings as long as they are not spicy and very strong.
• NEVER offer sweets - chocolates, candy, gum, lollipops, party sweets, sugary gums, stuffed cookies, dulce de leche, hazelnut cream -> give sweet fruit to nature!
• NEVER offer snacks - french fries, any snacks packaged, cheese balls, party snacks, etc. -> give real food!
• NEVER give soft drinks of any kind, concentrated juices, juices from boxes, do not drink in plastic bottles and boxes -> the best drink is water, offer it in packaging/glass utensils!
• NEVER give the child embedded foods to eat such as nuggets, mortadella, ham, turkey breast, sausage, hot dogs (sausage), ham, baits or chips of breaded chicken, ready-to-eat breaded products, industrialized hamburger (frozen and also fast foods), etc.
• WHO, 2015 - classified red meat as carcinogenic, being part of group 2 at risk.
• WHO, 2015 - all sausage, which is processed meat, in the same category as causes of cancer such as smoking and asbestos (IARC Group 1, carcinogen to humans).
• NEVER offer coffee - just as for us adults it is a stimulant to stay more awake, the same happens for children, it interferes with the child's sleep, it overloads the adrenal.
• NEVER offer canned food - in addition to the food being industrialized (contains: sugar, salt, preservatives, flavoring, coloring, sweetening, etc.) the can transfers toxic metals to the food and the child will ingest these metals, overloading the body from an early age .
• Watch out for fats:
• NEVER offer industrialized fats: fried foods of any kind, ice cream (fat + sugar), chocolates (fat + sugar), pastries, pizzas, sweets and bakery snacks (cakes, pies, sweets, snacks, etc.), packaged snacks, etc.
• NEVER consume TRANS fatty acids: hydrogenated vegetable fat, creams and fats used in baking (cakes, pies, sweets, savory snacks), margarine, ice cream, french fries, processed breads, packaged breads.
• NEVER consume SATURATED fat: ice cream -> make natural vegan ice creams at home; butter, lard, palm oil.
• AVOID these SATURATED fats as much as possible: meats of any kind, yellow cheeses, coconut oil, coconut milk, whole milk
• THESE MAY:
• Linoleic fatty acid (omega 6, w6) - cotton, sesame, corn, soybean (organic), saffron, canola
• Linolenic fatty acid (omega 3, w3) - flaxseed, chia
• Oleic acid (omega 9, w9) - olive oil, canola oil, cashew nuts, almonds, walnuts, avocado. 
• NEVER offer any type of industrialized, processed, frozen food - ready-made lasagna, ready-made pizzas, instant noodles, cheese bread, industrialized baby food, ready-to-eat snacks, etc.
• Forget yoghurts, NEVER give your child market yoghurt - have you read the label? There's nothing healthy, full of colorings, additives, preservatives, sugars, sweeteners -> make it at home with fruit and no added sugar.
• NEVER give the child foods that contain additives and/or artificial preservatives and/or colorings - which are all edible products/industrialized foods), processed, frozen, canned, preserved.
• A lot of attention here too and it causes a lot of damage in the life of human beings in the long term and that caregivers do not pay attention: AVOID, RUN AWAY FROM ANY TYPE OF PLASTIC - plastic destroys the child's endocrine system, causing several hormonal problems that will appearing later as infertility in children as adults in both men and women; the child starts showing signs of puberty very early; among many other problems.
• Store the child's food in glass jars, not plastic ones.
• Do not use plastic utensils - use spoons, forks, stainless steel or bamboo knives.
• Do not use plastic dishes - use glass or ceramic or porcelain and bamboo dishes.
• Drinks should be offered in glass or stainless steel or ceramic cups - never in plastic.
• Be careful when buying beverages in pet bottles (plastic), even water.
• Beware of children's plastic toys - make sure the plastic is free of toxins, the packaging must be specified. Also be careful with the color of the toys - many paints are toxic so again, read what is on the package, it is mandatory to specify this. Generally the cheapest toys are the most toxic.
• Another very important thing… be careful with the pans used to prepare food - NEVER teflon or aluminum. Cook in ceramic, glass, stone pans which are healthy options.

Take care of hygiene in food preparation and handling. Ensure its proper storage and conservation.

• Wash hands under running water and soap before preparing and feeding the child.
• Keep food covered at all times.
• Use boiled and filtered water to offer the child and also to prepare meals.
• Do not offer the child food leftovers from the previous meal.
• Fruits should be washed under running water before being peeled.
• The child's utensils must be washed and rinsed in clean water.
• Prepare only the amount of food your child usually eats to avoid leftovers.
• If you don't have a refrigerator in good condition, your child's food should be prepared around mealtime.
• Children have a very sensitive digestive system as it is in the process of maturation - avoid any contamination that could affect the child's health.

Encourage sick and/or sick children to eat, offering their usual food and favorite foods, respecting their acceptance.

• Offer the foods that the child prefers, as long as they are HEALTHY.
• Offer small amounts per meal and more often.
• If your child has a fever or diarrhea, give them more fluids a day. These liquids should be offered after meals or at breaks.

Supplementation:

DHA; D vitamin; Vitamin A; Iron; Zinc; B-complex vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, mainly B12)

From 1 year of life onwards, it is recommended to have a blood test done at least once a year to make sure that the levels of vitamins and minerals are within the expected range for her development. This monitoring with a Nutritionist is very important, because in case of deficiency, the child will suffer several negative consequences on development and growth, even intellectual development.

Have your trusted nutritionist to monitor the child's entire development and growth and to guide caregivers through this stage of life.

Instagram: @nutricleocoelho

Fontes | research source:

• Centro Ama de Desenvolvimento. Desenvolvimento da Criança de 1 a 2 anos. Disponível em: <http://centroamadesenvolvimento.com.br/o-desenvolvimento-da-crianca-de-1-a-2-anos/>
• WHO/OMS - World Health Organization. Cancer: Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat, October, 2015. Available on: <https://www.who.int/news-room/q-a-detail/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat>
• Guia alimentar para crianças Brasileiras menores de 2 anos. Ministérios da Saúde Brasil, 2019. Disponível em: <http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/guia_da_crianca_2019.pdf>
• Guia alimentar crianças menores de 2 anos. Ministério da Saúde Brasil, 2021. Disponível em: <https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_crianca_brasileira_versao_resumida.pdf>
• Dez passos para uma alimentação saudável para crianças Brasileiras menores de 2 anos. Ministério da Saúde Brasil, 2014. Disponível em: <https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/passos_alimentacao_saudavel_menores_2anos_1edicao.pdf>
• Introdução aos disruptores endócrinos (DEs) - um guia para governos e organizações de interesse público. Endocrine Society. Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Dezembro, 2014. Disponível em: <https://www.endocrino.org.br/media/uploads/PDFs/ipen-intro-edc-v1_9h-pt-print.pdf>