INCRÍVEL SPAGUETTI DE CHUCHU (salgado)
Crédito: Insta @patriciasteniconutri
LOW CARB, SLOW CARB,
COMBINA BEM: almoço, jantar
IDEAL PARA: emagrecer, controle glicêmico, modulação insulina, intestino
S E N S A C I O N A L !!!
Sério mesmo que spaghetti precisa ser com massa de trigo que inflama? Olha que incrível e fácil de fazer.
Eu recomendo muito chuchu para as mulheres do Programa de Emagrecimento +Leveza Mulher Clan. Porque chuchu é incrível, você pode comer em maior quantidade, um volume maior que não tem quase nada de calorias e ainda... tem fibras que amamos para a saúde.
VAMOS PARA A RECEITA:
INGREDIENTES:
2 Chuchus
2 Colheres de (sopa) de azeite de oliva extra virgem
4 Dentes de alho picadinhos
1 Colher de (chá) de páprica defumada
1 Colher de (chá) de cúrcuma em pó
1 Colher de (café) de sal
Pimenta do reino a gosto
1 Colher de (sopa) de cheiro verde picadinho
MODO DE PREPARO:
1) Descasque os chuchus com um descascador de legumes.
2) Lave os chuchus em água corrente para eliminar toda viscosidade característica.
3) Com o ralador faça os espaguetes facilmente (pare de ralar quando chegar na parte branca do chuchu, ou seja, naquela semente macia).
4) Agora basta fazer a refoga: Azeite e alho na frigideira, espaguete cru, temperos indicados ou a gosto.
5) Mantenha o fogo médio para alto por 5 minutos e está pronto para servir.
UPGRADE:
1) Não está na receita original mas você pode acrescentar por cima o prato a proteína para o seu prato ficar completo: lascas de frango, lascas de peixe, frango desfiado, carne moída.
2) Faça uma bela salada para acompanhar.
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