O CREPE PERFEITO (salgado)
Crédito: Insta @godsavethebreakfast
LOW CARB, SLOW CARB, PROTEICO VEG
COMBINA BEM: café da manhã ou lanche
IDEAL PARA: emagrecer, controle glicêmico, modulação insulina, intestino
Essa é uma receita perfeita para começar muito bem o seu café da manhã. É daquelas receitas completas, nutritivas, que vai te dar saciedade e energia. Ideal para café da manhã ou lanches rápidos, sem abrir mão da saúde.
CHIA, AVEIA são os ingredientes coringas para fazer a massa do seu crepe. OVOS e ABACATE é a combinação perfeita para tornar a receita completa.
CHIA é riquíssima em ômega 3, que é excelente para a saúde da mulher na menopausa.
AVEIA é rica em fibras e a mulher precisa ter o intestino funcionando muito bem para poder metabolisar os hormônios corretamente. Escolha sempre aveia sem glúten.
OVOS são ricso em gorduras boas e proteína. Precisamos ingerir proteína diariamente e os ovos são uma boa opção.
AABACATE para a saúde da mulher é maravilhoso para combater o ganho de peso abdominal, resistência à insulina e piora da saciedade.
Todos os ingredientes juntos aumentam a saciedade, ajudam no controle glicêmico e fornecem gorduras monoinsaturadas, fibras e micronutrientes... tudo o que a mulher precisa para melhorar seu metabolismo, desinflamar e perder peso.
RECEITA PARA 2-3 CREPES
250 ml de água
80 g de flocos de aveia sem glúten
5 g de sementes de chia
Sal e pimenta a gosto (ou outros temperos)
Para o recheio: 2 ovos, abacate, sal e pimenta a gosto (ou o que mais você tiver à mão)
PREPARO:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Deixe descansar por 15-20 minutos.
Aqueça bem uma frigideira com um fio de óleo de sua preferência, aqueça em fogo baixo. Quando estiver quente, despeje uma porção da massa e gire a frigideira para obter uma camada uniforme. Tampe, é necesário tampar para o calor assar a panqueca. Cozinhe por 3-4 minutos em fogo baixo, quando estiver bem firme, com muito cuidado, vire com uma espátula. Deixe assar mais um pouco, dessa vez não precisa tampar.
Enquanto isso, prepare os ovos: bata-os bem com um garfo e tempere com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo/manteiga/ghee (em fogo baixo) e mexa com uma espátula a cada 10-20 segundos até que estejam macios.
Corte o abacate em fatias e, quando tudo estiver pronto, recheie-os!
Eles também podem ser armazenados na geladeira por 3-4 dias (sem recheio).
Comentários
Postar um comentário