ABSOLUTAMENTE DELICIOSO!!! HAMBURGÃO (SALGADO )

 

VÍDEO DA RECEITA

Crédito: Insta @lanaappetitovna

LOW CARB, SLOW CARB, PROTEICO

COMBINA BEM: almoço, jantar

IDEAL PARA: emagrecer, controle glicêmico, modulação insulina, intestino, diabéticos

ABSOLUTAMENTE DELICIOSO!!!

Essa é uma versão Polonesa de como preparar repolho. Simplismente espetacular. Pegaram o repolho e transformaram ele em um sandubão, hamburger ou pizza. Chame como você quiser essa receita, só faça ela e me conte depois.

A estrela da receita aqui é o REPOLHO. É um alimento que quase ninguém liga para ele, barato e super poderoso. Os antigos davam para os porcos, por ser muito barato, e por isso, muitos hoje não dão o devido valor... mas eu amoooo, tudo é jeito de preparar, dá para fazer muitas coisas saudáveis e medicinais com o repolho.

O REPOLHO é um alimento estratégico que utilizo no BIOHACKING NUTRICIONAL com minhas pacientes com problemas de intestino e no PROGRAMA DE EMAGRECIMENTO + LEVEZA MULHER 30+, pois trato várias questões com um único alimento. 

REPOLHO é ótimo para EMAGRECER. Tem muitas fibras, muiiiiitas, o que vai modular seus hormônios de fome x saciedade e também vai beneficiar demais a microbiota. A microbiota só tem um papel fundamental para emagrecer, controle de peso, menopausa, regular hormônios femininos e doenças intestinais... está bom para você?

O repolho tem baixíssima calorias e muitas fibras, por isso, esse alimento você pode comer em grande quantidade que estará ingerindo poucas calorias.

Também uso muito esse alimento como estratégia para controle glicêmico e insulina, que é o o cenário que queremos para perder peso, evitar doenças como diabetes, demência, Alzheimer, câncer, problemas cardíacos.

Ele ajuda porque é pouco calórico, tem boa quantidade de fibras e aumenta a saciedade, o que pode facilitar o controle da fome e do total de calorias do dia. Na prática, isso faz do repolho um bom volume de prato para quem quer comer melhor sem exagerar nas calorias.

No geral, o repolho se destaca por fornecer fibras, vitamina C, folato, minerais e antioxidantes, com potencial de apoiar imunidade, digestão e saúde cardiovascular. Também há interesse nos seus compostos sulfurados e glucosinolatos, associados a efeitos anti-inflamatórios e protetores celulares. Por ser versátil, pode ser consumido cru, refogado, cozido ou fermentado.

RECEITA MUITO SIMPLES, PRÁTICA, RÁPIDA E COM MUITO SABOR!

INGREDIENTES:

• Repolho: Corte em rodelas (1,5 a 2 cm de espessura).
• Carne moída: Na receita ela usou carne de porco magra moída, mas qualquer tipo serve... carne bovina, frango. Na mistura da carne moída adicione cebola picada, um ovo, sal, pimenta e seus temperos favoritos à carne.
• Tomates: Para dar suculência.
• Pode acrescetar cebola e pimenta se quiser.
• Por último, queijo mussarela: Para aquela crosta dourada perfeita.

PREPARO:

• Disponha os ingredientes na seguinte ordem:
• Repolho
• Pincele o repolho com azeite de oliva extra virgem e polvilhe com temperos.
• Carne moída (misturada com cebola e temperos)
• Tomates (cebola, pimenta... opcional)
• Queijo
• Asse por 40 minutos a 180°C (356°F). Fique de olho — estará pronto quando o repolho estiver macio e o queijo dourado.

Gostou? Agora me ajude... qual é o nome que podemos dar para essa receita?

YUMMY! DELICIOUS!!!

DRA. CLEO COELHO