Como HIGINEIZAR SEUS ALIMENTOS corretamente

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COMO HIGIENIZAR CORRETAMENTE SEUS ALIMENTOS em 4 passos:


Qual é objetivo?

MATAR TODOS OS GERMES (fungos, bactérias, protozoários e vírus (inclusive o coronavirus) que possam tirar nossa saúde, nos trazer doenças.

Os 4 passos:

1. Retire as partes e/ou unidades deterioradas.

2. Passe em água corrente e potável para tirar o excesso de sujeira - folha por folha, legume por legume, cacho por cacho, fruta por fruta.

3. Mergulhe os alimentos na mistura (1 colher de sopa de água sanitária para cada 1 litro de água) e deixe de molho por 15 minutos.

4. Após 15 minutos, jogue a água fora e lave em água potável e corrente - folha por folha, legume por legume, cacho por cacho, fruta por fruta

PARA QUAIS ALIMENTOS DEVO UTILIZAR?

Para todos os vegetais que serão consumidos crus. Também utilize água sanitária para lavar as cascas das frutas que serão ingeridas cruas para evitar que germes ativos dessa região sejam passados para o interior comestível no momento de descascá-las ou cortá-las.

❗CUIDADO: Não exagere no uso da água sanitária, pois ela pode ser bastante tóxica em excesso. Respeite as medidas! Tome cuidado ao manipulá-la, pois, em contato com a pele, existe o risco de fortes irritações ou até mesmo queimaduras graves, e, em contato com ácidos diversos, existe a produção do tóxico gás cloro (Cl2), algo perigoso em ambientes fechados.

IMPORTANTE: Apenas use produtos onde esteja escrito 'água sanitária' para lavar os alimentos - veja no rótulo da embalagem, geralmente fica no verso e indica que é utilizada para alimentos. Se não tiver especificado, não utilize - outros alvejantes podem conter hipoclorito de sódio, mas também trazem outras substâncias muito nocivas à saúde se ingeridas.

Doenças transmitidas por água e alimentos - DTA

Os sintomas mais comuns são: diarréia líquida, náusea, vômitos, cólicas abdominais, e febre em alguns casos. Os sintomas podem durar de um dia a uma semana, em geral três dias. Alguns microrganismos podem causar sintomas mais graves, como distúrbios neurológicos, nos rins, no fígado, alérgicos, infecção generalizada, e até morte. Esquistossomose, febre amarela, amebíase, ancilostomíase, ascaridíase, cisticercose, cólera, dengue, disenterias, malária, poliomielite, teníase e tricuríase, febre tifóide, hepatite, infecções na pele e nos olhos e leptospirose.

Você viu como é importante higienizar seus vegetais?

Marque aqui ou encaminhe para alguém que não sabe como fazer, que faz errado… ajude essa pessoa a se cuidar melhor.

Feito com 💚

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