VITAMINA B5 - o que ela faz? | VITAMIN B5 - what does it do?

-

 

O ácido pantotênico (B5) é usado para sintetizar a coenzima A (CoA), um composto químico que ajuda as enzimas a construir e quebrar ácidos graxos, bem como realizar outras funções metabólicas; e sintetizar proteína transportadora de acila, que também está envolvida na construção de gorduras.




A CoA (coenzima A) é essencial para a síntese e degradação de ácidos graxos, transferência de grupos acetila e acila e uma infinidade de outros processos anabólicos e catabólicos.

O papel principal da proteína transportadora de acila é na síntese de ácidos graxos.

Muito utilizada para fazer cosméticos para tratar cabelo e pele, também utilizada em maquiagens.

Também fazem uso em forma de suplementação para tratamento de diversas condições médicas, principalmente para tratamento de hiperlipidemia. Associado a uma alimentação saudável, ajuda a quebrar as gorduras do organismo.

É muito utilizada para:
  • Metabolismo de gordura
  • Produzir energia para o organismo
  • Promove pele, olhos e cabelos saudáveis
  • Funcionamento adequado do sistema nervoso e do fígado
  • Fazer boa digestão - trato digestivo saudável.
* * *

Pantothenic acid (B5) is used to synthesize coenzyme A (CoA), a chemical that helps enzymes build and break down fatty acids, as well as perform other metabolic functions; and synthesizing acyl transporter protein, which is also involved in building fat.

CoA (coenzyme A) is essential for the synthesis and degradation of fatty acids, transfer of acetyl and acyl groups and a multitude of other anabolic and catabolic processes.

The main role of the acyl transporter protein is in fatty acid synthesis.

Widely used to make cosmetics to treat hair and skin, also used in makeup.

They are also used in the form of supplementation for the treatment of various medical conditions, especially for the treatment of hyperlipidemia. Combined with healthy eating, it helps to break down body fat.

It is often used for:
  • Fat metabolism;
  • Produce energy for the body;
  • Promotes healthy skin, eyes and hair;
  • Proper functioning of the nervous system and liver;
  • Make good digestion - healthy digestive tract.

Instagram: @nutricleocoelho


Fontes | Research source:
  • Health line. Vitamin B5. Available on: <https://www.healthline.com/health/vitamin-watch-what-does-b5-do#TOC_TITLE_HDR_1>
    • 5 - (2) Sweetman L. Pantothenic acid. In: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Encyclopedia of Dietary Supplements. 2nd ed. London and New York: Informa Healthcare; 2010:604-11.
    • 6 - (3) Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
    • 7 - (4) Trumbo PR. Pantothenic acid. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, et al., eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:351-7.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

IG (índice glicêmico) da BATATA-DOCE | SWEET POTATO GI (glicemic index)

-
Imagem
  O IG da batata doce varia de acordo com a preparação. Quanto mais baixo for o IG mas devagar será absorvido pelo organismo, e isso é ótimo pois mantém a glicose estabilizada no corpo, evitando pico de glicose. Classificação de IG (Índice Glicêmico) Baixo: 55 ou menos Médio: 56-69 Alta: 70 ou acima Cozida com água: Acredita-se que a fervura altere a estrutura química da batata-doce, evitando picos nos níveis de açúcar no sangue, permitindo que o amido seja mais facilmente digerido por enzimas em seu corpo (3, 4, 5,). Quando fervidos, eles também retêm amido mais resistente, um tipo de fibra que resiste à digestão e tem um baixo impacto nos níveis de açúcar no sangue (3, 6). Quando fervidas em: 30 minutos de cozimento: IG 46 - baixo IG (7) 8 minutos de cozimento: IG 61 - médio IG (7) Cozidas + Assadas: Os processos de torrefação e cozimento destroem o amido resistente, dando às batatas-doces um índice glicêmico muito mais alto (3). Batatas-doces descascadas e assadas têm um IG 82, ...
Leia mais

The history of food - ARROZ e FEIJÃO | RICE and BEANS

-
Imagem
  Arroz e feijão é um prato típico Brasileiro. Essa combinação não tem origem certa, mas o que se sabe que seria fruto de uma combinação do arroz (de origem ORIENTAL) que foi trazido pelos na migração dos Portugueses para o Brasil com o feijão que já seria consumido no Brasil pelos ameríndios. A combinação desses dois alimentos é tipicamente brasileira, em Cuba tem um prato muito semelhante chamado de "moros y cristianos", que consiste em feijão preto e arroz cozidos juntos. O arroz ganhou espaço na alimentação brasileira, substituindo as farinhas de milho e de mandioca. Até hoje a farinha é sucesso absoluto quando há arroz e feijão. Não é muito claro na história como a junção foi feita, ninguém sabe, hipóteses dizem que a junção foi em 1808 com a chegada de Dom João 6º, que introduziu o arroz no rancho dos soldados . Hoje, o arroz com feijão faz parte do nosso cotidiano e formam uma bela dupla. O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e fe...
Leia mais

A História Por Trás dos Alimentos - IDADE MÉDIA: a culinária nos mosteiros

-
Imagem
Primeiro tivemos a Pré-História, depois tivemos a Idade Antiga e depois da antiga vem a Idade Média e depois da Média tivemos a Idade Moderna. A Idade Média é um dos quatro grandes períodos da história segundo a divisão moderna realizada pelos historiadores. A Idade Média localiza-se entre a Idade Antiga e a Idade Moderna, estendendo-se de 476 a 1453. Então tivemos, 1) Pré-história entre 3.500 a.C. e 3.000 a.C (cerca de 350 mil anos); 2) Idade Antiga entre 3500 a.C. e 476 d.C.; 3) Idade Média entre 476 a 1453. Sabe-se atualmente que o período medievo trata-se de uma divisão eurocêntrica, uma vez que sua consideração leva em consideração, sobretudo, os acontecimentos relacionados ao continente europeu. Nesta fase pouco se escreveu sobre gastronomia, sendo os relatos de caráter histórico dos povos e bastante relacionados à tradição gastronômica dos mosteiros . Nos mosteiros da Idade Média, com o desenvolvimento de videiras nobres , foi aprimorada a qualidade dos vinhos, utilizados na ...
Leia mais