Fontes de VITAMINA B5 (ácido pantotênico) | Sources of VITAMIN B5 (pantothenic acid)

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O ácido pantotênico é encontrado em quase todos os alimentos vegetais e animais em algum grau, porque a vitamina é encontrada em todas as células vivas.

A melhor maneira de ter certeza de que está recebendo vitamina B5 suficiente é fazer uma dieta saudável e balanceada todos os dias.

A vitamina B5 é uma vitamina fácil de incorporar em uma boa dieta. É encontrado na maioria dos vegetais, incluindo: 
  • brócolis
  • membros da família do repolho
  • batata-doce e branca
  • cereais integrais
  • nozes
  • feijões
  • ervilhas
  • lentilhas
  • soja
  • cogumelos
  • abacate
  • aveia
  • arroz integral
  • milho
  • couve-flor
  • couve
  • tomate
  • outras fontes: carnes, aves, lacticínios, ovos.
Também pode ser encontrado em alimentos fortificados e em suplementos.

Lembrando que, devemos ingerir diariamente alimentos de diversas fontes, nas quantidades certas e fazer um prato bem colorido, assim você estará bem abastecido de B5 - ácido pantotênico.

Tudo o que ingerimos é absorvido pelo nosso intestino e entregue diretamente na corrente sanguínea o qual, os glóbulos vermelhos (hemácias) se encarregarão de transportar o ácido pantotênico por todo o corpo. A panteína, a forma desfosforilada da fosfopanteteína, no entanto, é primeiro absorvida pelas células intestinais e convertida em ácido pantotênico antes de ser liberada na corrente sanguínea. A maior parte do ácido pantotênico nos tecidos está na forma de CoA, mas quantidades menores estão presentes como proteína transportadora de acila ou ácido pantotênico livre [7,8].

A flora intestinal também produz ácido pantotênico, mas sua contribuição para a quantidade total de ácido pantotênico que o corpo absorve não é conhecida [7].

* * *

Pantothenic acid is found in almost all plant and animal foods to some degree, because the vitamin is found in all living cells.

The best way to make sure you're getting enough vitamin B5 is to eat a healthy, balanced diet every day.

Vitamin B5 is an easy vitamin to incorporate into a good diet. It is found in most vegetables, including:
  • broccoli
  • cabbage family members
  • sweet potato and white
  • whole grains
  • nuts
  • beans
  • peas
  • lentils
  • soy
  • mushrooms
  • avocado
  • oat
  • brown rice
  • corn
  • cauliflower
  • green cabbage
  • tomato
  • other sources: meat, poultry, dairy, eggs.
It can also be found in fortified foods and supplements.

Remembering that, we must eat daily food from different sources, in the right amounts and make a very colorful dish, so you will be well supplied with B5 - pantothenic acid.

Everything we eat is absorbed by our intestine and delivered directly into the bloodstream, which the red blood cells (red blood cells) will take care of transporting pantothenic acid throughout the body. Panthein, the dephosphorylated form of phosphopantethein, however, is first absorbed by intestinal cells and converted to pantothenic acid before being released into the bloodstream. Most pantothenic acid in tissues is in the form of CoA, but smaller amounts are present as acyl transporter protein or free pantothenic acid [7,8].

The intestinal flora also produces pantothenic acid, but its contribution to the total amount of pantothenic acid the body absorbs is not known [7].


Instagram: @nutricleocoelho


Fonte:

U.S. Department of Health and Human Services. Pantothenic Acid Fact Sheet for Health Professionals. Available on: < https://ods.od.nih.gov/factsheets/PantothenicAcid-HealthProfessional/>

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