INFANTIL: 7 a 10 anos | CHILDREN: 7 to 10 years old

Essa fase é marcada com o início da puberdade que é ​​o período de transição da infância para a fase adulta. O organismo está se preparando para o estirão que é a fase de crescimento acelerado em que ocorre um grande aumento da velocidade de crescimento junto com a puberdade, que dura em média cerca de 3 a 4 anos.

O crescimento nessa faixa etária é lento e constante: aumento de peso 2 a 3 kg/ano (média), dobrando para 4 a 4,5 kg/ano quando se aproxima da puberdade.

O corpo está repleto de energia pois está se preparando para o estirão pubertário. A atividade física passa a ser importante componente do gasto de energia. O apetite muda, com aumento do consumo de alimentos energéticos.

O trato gastrointestinal está mais desenvolvido. Tem maior crescimento e maturação das habilidades motoras e ganho no crescimento cognitivo. Apresentam maior socialização e independência influência do meio externo.

Atenção a PUBERDADE PRECOCE (PP):

Muitas crianças entram na puberdade precocemente, o que não é legal. Define-se como PP o desenvolvimento dos caracteres sexuais secundários antes 8 anos no sexo feminino e antes de 9 anos no sexo masculino. Em meninas, menarca antes dos 10 anos pode servir de critério adicional. Agrotóxicos nos alimentos e plásticos (embalagens alimentos; garrafas água, refrigerante, sucos, iogurte; mamadeira, bico, brinquedos; prato, talheres, utensílios, etc.) são grandes desreguladores endócrino e são a causa da PP.

PLANEJAMENTO ALIMENTAR:

• 3 refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) -> fazer com a família
• 3 lanches intermediários (lanche da manhã, lanche da tarde e lanche da noite)
• Cuidado com o consumo de alimentos – sódio, açúcar e gorduras

Montagem do prato

• O prato deve conter 1 alimento de cada grupo: legumes e/ou verduras (vitaminas, minerais e fibras); cereais ou tubérculos (carboidratos e fibras); leguminosas e/ou carnes ou ovos (proteína).
• Os alimentos devem ser montados no prato de forma separada e não tudo misturados. A criança precisa sentir o sabor de cada alimento e também saber identificar.
• Grupos alimentares:
• Cereais e tubérculos Exemplos: arroz, aipim (mandioca), batata-doce, batatas, cará, batata baroa e inhame.
• Hortaliças e frutas Exemplos: folhas verdes, laranja, abóbora, banana, beterraba, abacate, quiabo, mamão, cenoura, melancia, tomate, manga, etc..
• Carne ou ovos ou proteína vegetal (leguminosas)
• Grãos/leguminosas Exemplos: feijões, lentilha, ervilha, soja (orgânica) e grão-de-bico.

Consistência dos alimentos

• Nessa fase a criança deve comer a mesma consistência que é servida à família - consistência pastosa ou alimentos bem cozidos, bem macios para facilitar a digestão.
• Deixe que ela sirva e se alimente sozinha. A alimentação deve ser oferecida de colher ou garfo. 
• Deve facilitar a vida da criança preparando alimentos de modo que ela consiga se alimentar facilmente - deixe cortado, em pedacinhos que ela consiga pegar e comer.
• Não ofereça os alimentos misturados para que a criança, ela precisa experimentar os alimentos um a um para conhecer e definir sabores e texturas. Sirva separadamente! Monte no prato pequenas porções de cada alimento, mas separadamente. Será muito importante para definir a apurar as papilas gustativas e através disso, será criado/definido o paladar que influenciará nos hábitos alimentares na vida adulta.

Horários

• Deve ser oferecida de acordo com os horários de refeição da família, em intervalos regulares e de forma a respeitar o apetite da criança.
• Exemplo horários: 6:30 café manhã; 9:30 lanche manhã; 12:00 almoço; 15:00 lanche tarde; 18:00 jantar. Importante fracionar a refeição. É importante já acostumar, a educar a criança com os horários. Isso vai definir a regularidade que a criança irá comer ao se tornar adulto, vai criar o hábito alimentar dela no futuro referente a horários.
• Procure oferecer os alimentos de maneira regular, mas sem rigidez de horários e os intervalos entre as refeições devem ser fixos. Importante… manter os intervalos entre refeições… 3h em 3h.
• É importante distinguir os sinais de fome de outras situações de desconforto da criança e até mesmo vontade de comer (ansiedade, compulsão).
• Não ofereça comida ou insista para a criança comer quando ela não está com fome, ou não quer mais comer. O estômago da criança é pequeno, as quantidades/porções de alimentos devem ser pequenas - cuidado com isso cuidadores, aqui muitos erram pois montam o prato muito além da capacidade da criança. Coloquem na cabeça que eles comem pouco, a porção é pequena, o estômago deles é pequeno. Não exagere nas porções, na quantidade! Não empurre comida. Isso é um fator determinante que irá definir o hábito alimentar dela referente a capacidade/quantidade de alimentos ingeridos.
• Não castigue ou ofereça prêmios para a criança que não comeu a quantidade considerada necessária - não force, não obrigue, não castigue, não dê prêmios!!! (se você comer tudo ou comer isso... depois ganha aquilo (chocolate, sorvete, bolacha, passeio, brinquedo, etc.)) - isso é a pior coisa a se fazer pois cria na cabeça da criança trauma, aversão, repulsa, raiva alimentar; a criança vai forçar para pular a comida de verdade e ir direto para a recompensa; ela vai entender que a recompensa é a mais importante então vai desprezar a comida; lembrando que a recompensa está relacionado com a dopamina/prazer, tornando isso como um ciclo repetitivo - o que fica na cabeça dela é a recompensa e pega raiva do que ela tem que fazer para chegar na recompensa. Isso é um fator determinante para formar o hábito alimentar dela na vida adulta. Adultos que não comem determinados alimentos, adultos viciados em doces, refrigerantes, salgadinhos, bolachas, chocolates, etc. tornam-se adultos compulsivos, sobrepeso, obesos, doentes.
• Monitorar quanto tempo demora para a refeição. Comer em pouco tempo (menos 30 min), significa que ela come muito rápido e não deve estar mastigando direito. Ficar comendo por muito tempo, acima de 1h, também é prejudicial, ela deve estar se distraindo com alguma coisa. O ideal é entre 30min a 1h, nem menos, nem mais... os dois casos não são legais.

Ofereça à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é uma alimentação colorida

• Ofereça duas frutas diferentes por dia, selecionando as frutas da estação principalmente as ricas em vitamina A, como as amarelas ou alaranjadas e que sejam cultivadas localmente.
• A cada dia, um novo alimento de cada grupo deverá compor a refeição.
• Para que o ferro presente nos vegetais folhosos e feijão seja melhor absorvido, eles devem ser consumidos com algum alimento rico em vitamina C (exemplo: limão, acerola, tomate, goiaba, laranja).
• É importante variar os tipos de alimentos -> alimentação colorida! Variar os tipos de alimentos ajudará na formação das papilas gustativas, maturação do paladar, também influencia nos tipos de microrganismos que irão colonizar o intestino que consequentemente irá impactar na imunidade.

Estimule o consumo diário de frutas, verduras e legumes nas refeições

• Se a criança recusar um alimento, ofereça novamente em outras refeições.
• Para aceitar um novo alimento a criança precisa experimentá-lo, pelo menos de 8 à 10 vezes.
• Mude a forma de cozimento - muitas vezes a criança não gosta da forma que foi preparada, da textura.
• Mude a forma de apresentação - crie alternativas para melhorar o visual, criança gosta disso.

Durante a refeição

• Sempre sentar à mesa para comer, é importante ela associar isso com a hora de se alimentar. A família deve incentivá-la a comer.
• É importante sentar e comer com a família na mesa. Família, sentem à mesa, por favor!
• Na hora da refeição a família tem que interagir, conversar - sem brigas, sem discussões.
• A criança é o espelho dos adultos ao redor, então adultos, sentem à mesa, sem distrações, o que você come ela irá querer também, o que você bebe ela irá querer também. Tudo o que vocês fizerem, disserem ficará registrado para a criança e ela vai fazer isso também. Sejam exemplo! Jamais comam ou bebam algo e digam para a criança que ela não pode comer ou beber daquilo… não é coerente. Adultos, aproveitem e mudem seus hábitos alimentares para ser exemplo para a criança, isso vai impactar no futuro dela, na saúde dela, nas escolhas alimentares dela.
• Sem distrações - sem TV, sem telas (celular, tablet, fone de ouvido, computador), esse é um dos grandes problemas que estamos vivendo hoje na fase adulta, a pessoa perde a conexão com o alimento, não sabe o que está comendo, não sabe identificar sabores, não consegue saborear a comida, come impulsivamente (compulsão alimentar). Desenvolva mindful eating (comer com presença, com consciência) na criança para ela levar esse hábito para a vida adulta e depois ensinar os filhos dela. 

Prefira alimentos naturais

• Prefira alimentos naturais, SEM adição de qualquer tipo açúcar.
• Sal - utilizar muito pouco, muito pouco mesmo.
• Escolha frutas que sejam doces ao natural (Exemplo: laranja, caju, maçã, pêra, mamão, banana, melancia, goiaba, manga).
• Não deixe a criança "comer” de tudo - iogurtes industrializados, macarrão instantâneo, bebidas alcoólicas, salgadinhos, refrigerantes, frituras, cafés, embutidos, enlatados, chás e doces.
• Oriente os irmãos maiores, as pessoas que cuidam, as pessoas que têm contato com a criança para NÃO OFERECER esses alimentos.
• Leia o rótulo dos alimentos para evitar oferecer à criança aqueles que contém aditivos, conservantes artificiais, aromatizantes, estabilizantes, edulcorantes, conservantes.

MAIORES PROBLEMAS NUTRICIONAIS:

Seletividade alimentar

A recusa alimentar é um comportamento típico da primeira infância, caracterizado por comportamentos como: fazer birras, demorar a comer, tentar negociar o alimento que será consumido, levantar da mesa durante a refeição e beliscar ao longo do dia. No entanto, parece haver crianças que persistem com comportamentos peculiares até meados da infância ou continuam pelas demais fases da vida. Esses comportamentos seriam definidos como seletividade alimentar (SA), que é caracterizada por um consumo alimentar altamente limitado e extrema resistência em experimentar novos alimentos. Esse tipo de comportamento resulta em uma limitação das atividades sociais relacionadas à alimentação. Seletividade alimentar tem que ser tratado, deve fazer acompanhamento com nutricionista para acompanhar a sua criança.

Atenção a esses cuidados, fazem toda a diferença na saúde, desenvolvimento e crescimento da criança.

• JAMAIS acrescente açúcar nos alimentos, jamais! Dê frutas docinhas ao natural!
• SAL pode usar, desde que seja pouco, pouco mesmo.
• JAMAIS tempere a comida com temperos prontos, industrializados (caldo de carne, caldo de legumes, temperos em pontinho prontos, etc. - contém excesso de sódio, aromatizantes e conservantes artificiais, e um sal chamado glutamato monossódico que é prejudicial à saúde -> utilize temperos naturais como ervas, alho, cebola, condimentos naturais desde que não sejam picantes e muito fortes.
• JAMAIs ofereça doces - chocolates, bala, chiclete, pirulito, brigadeiros, docinhos de festa, gomas açucaradas, bolachas recheadas, doce de leite, creme de avelã -> dê frutas docinhas ao natural ou faça versões saudáveis.
• JAMAIS ofereça salgadinhos - batata frita, qualquer salgadinho de pacote, coxinha, risoles, bolinha de queijo, doguinho, salgadinhos de festas, etc. -> dê comida de verdade, faça versões saudáveis.
• JAMAIS dê refrigerantes de qualquer tipo, sucos concentrados, sucos de caixinhas, não dê bebidas em garrafas plásticas e em caixinhas -> a melhor bebida é a água, ofereça em embalagem/utensílios de vidro e não de plásticos. Sucos naturais e água de coco são boas opções desde que não acrescente açúcar.
• JAMAIS dê para a criança comer alimentos embutidos como nuggets, mortadela, presunto, peito de peru, salsichas, cachorro-quente (salsicha), apresuntado, linguicinha, linguiças, iscas ou lascas de frango empanado, empanados prontos, hambúrguer industrializado (os congelados e também os fast foods), etc.
• OMS, 2015 - classificou a carne vermelha como cancerígena, fazendo parte do grupo 2 de risco.
• OMS, 2015 - todos os embutidos, que é a carne processada, na mesma categoria que as causas de câncer, como tabagismo e amianto (IARC Grupo 1, cancerígeno para humanos).
• JAMAIS ofereça café - assim como para nós adultos é um estimulante para ficarmos mais despertos o mesmo acontece para criança, atrapalha no sono da criança, sobrecarrega a supra renal.
• JAMAIS ofereça comida enlatadas - além da comida ser industrializada (contém: açúcar, sal, conservante, aromatizante, corante, edulcorante, etc.) a lata transfere metais tóxicos para a comida e a criança irá ingerir esses metais, sobrecarregando o organismo desde muito cedo.
• JAMAIS ofereça gorduras industrializadas: frituras de qualquer tipo, sorvetes (gordura + açúcar), chocolates (gordura + açúcar), pastel, pizzas, doces e salgados de padaria (bolos, tortas, docinhos, salgadinhos, etc.), salgadinhos de pacote, etc.
• JAMAIS consumir ácido graxo TRANS: gordura vegetal hidrogenada, cremes usados em panificação, margarina, sorvete, batata frita, pães industrializados
• JAMAIS essa gordura SATURADA: sorvete (faça em casa sorvetes naturais veganos); óleo de palma, manteiga
• EVITAR ao máximo essas gorduras SATURADAS: carne vermelha, queijos amarelos, leite integral, óleo de coco, leite de coco.
• ESSAS PODEM:
• Ácido graxo linoléico (ômega 6, w6) – algodão, gergelim, milho, soja (orgânica), açafrão, canola
• Ácido graxo linolênico (ômega 3, w3) – linhaça, chia
• Ácido oleico (ômega 9, w9) - azeite de oliva, óleo de canola, castanha de cajú, amêndoas, nozes, abacate
• JAMAIS ofereça qualquer tipo de comida industrializada, processada, congelada - lasanhas prontas, pizzas prontas, macarrão instantâneo, pão de queijo, papinhas industrializadas, salgados prontos, etc.
• Esqueça os iogurtes, JAMAIS dê a sua criança iogurtes de mercado - já leram o rótulo? Não tem nada de saudável, cheio de corantes, aditivos, conservantes, açúcares, edulcorantes -> faça em casa com frutas e sem adição de açúcar.
• JAMAIS dê à criança alimentos que contenham aditivos e/ou conservantes artificiais e/ou corantes - que são todos os produtos comestíveis/alimentos industrializados, processados, congelados, enlatados, conservas.
• Aqui muiiita atenção também e que causa muito estrago na vida do ser humano a longo prazo e que os cuidadores não prestam atenção: EVITE QUALQUER TIPO DE PLÁSTICO - o plástico destrói o sistema endócrino da criança, causando diversos problemas hormonais que irão aparecer mais tarde como infertilidade na criança quando adulto tanto em homens quanto mulheres; a criança começa a dar sinais de puberdade muito cedo; entre muitos outros problemas.
• Armazena a comida da criança em potes de vidros e não de plástico.
• Não utilize utensílios de plásticos - utilize colheres, garfos, facas de inox ou bamboo.
• Não utilize pratos de plásticos - utilize pratos de vidro ou cerâmica ou porcelana e bambu.
• Bebidas devem ser oferecidas em copos de vidro ou inox ou cerâmica - jamais em plástico.
• Cuidado ao comprar bebidas em garrafas pet (plástico), até mesmo água.
• Cuidado com os brinquedos plásticos das crianças - certifique-se que o plástico é livre de toxinas, na embalagem é obrigatório estar especificado. Cuidado também com o colorido dos brinquedos - muitas tintas são tóxicas então novamente, leia o que está na embalagem, é obrigatório estar especificado isso. Geralmente os brinquedos mais baratos são os mais tóxicos.
• Outra coisa muito importante… cuidado com as panelas que prepara o alimento - JAMAIS teflon ou alumínio. Cozinhe em panelas de cerâmica, vidro, pedra que são opções saudáveis.

Cuide da higiene no preparo e manuseio dos alimentos. Garanta o seu armazenamento e conservação adequados.

• Lavar as mãos em água corrente e sabão antes de preparar e oferecer a alimentação para a criança.
• Manter os alimentos sempre cobertos.
• Usar água fervida e filtrada para oferecer à criança e também para o preparo das refeições.
• Não oferecer à criança sobras de alimentos da refeição anterior.
• As frutas devem ser lavadas em água corrente antes de serem descascadas.
• Frutas ingeridas com casca, verduras servidas crua (saladas), devem passar por processo de higienização (para cada 1 litro de água + 1 colher de água sanitária; mergulhar os alimentos e deixar de molho por 15 minutos; após enxaguar em água corrente).
• Os utensílios da criança devem ser lavados e enxaguados em água limpa.
• Prepare apenas a quantidade de alimentos que a criança costuma comer, para evitar sobras.
• Se não tiver um refrigerador em boas condições, os alimentos da criança devem ser preparados próximo ao horário da refeição.

Estimule a criança doente e/ou enferma a se alimentar, oferecendo sua alimentação habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitação.

• Ofereça os alimentos que a criança preferir, desde que sejam SAUDÁVEIS.
• Ofereça quantidades pequenas por refeição e com mais frequência.
• Se a criança estiver com febre ou diarréia, ofereça líquidos mais vezes por dia. Esses líquidos devem ser oferecidos após as refeições ou nos intervalos.

Suplementação

DHA; Vitamina D; Vitamina A; Ferro; Zinco; Vitaminas do Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, principalmente B12)

Água

A criança deve estar bem hidratada, deve tomar água. Nenhuma outra bebida substitui a água.

Atividade/exercício físico

Importantíssimo que a criança brinque ao ar livre, correndo, jogando bola, andar de bicicleta, skate, patins, etc. Ela precisa se movimentar! Nada de ficar dentro de casa em frente a telas.

Se possível, inclua algum esporte para a criança. É ótimo para desenvolver novas habilidades e gastar energia

Em caso da criança ser muito ansiosa

• Insira atividades de relaxamento como respiração, meditação, yoga, isso melhora muito. Há diversos estudos que comprovam os benefícios.
• Procure ajuda de um psicólogo ou terapeuta para acompanhar a criança.
• Deixe a criança em contato com a natureza - brincar na natureza, fazer hortinhas, plantar vasos, cuidar de animais - a natureza cura!

Tenha sempre seu Nutricionista para acompanhar o desenvolvimento da sua criança! Quem ama cuida!

* * *

This phase is marked with the onset of puberty, which is the transition period from childhood to adulthood. The organism is preparing itself for the spurt, which is the accelerated growth phase in which there is a great increase in growth rate along with puberty, which lasts on average around 3 to 4 years.

Growth in this age group is slow and steady: weight gain 2 to 3 kg/year (average), doubling to 4 to 4.5 kg/year as puberty approaches.

The body is full of energy as it is preparing for the puberty spurt. Physical activity becomes an important component of energy expenditure. Appetite changes, with increased consumption of energy foods.

The gastrointestinal tract is more developed. It has greater growth and maturation of motor skills and gains in cognitive growth. They show greater socialization and independence from the influence of the external environment.

Attention to EARLY PUBERTY (PP):

Many children enter puberty early, which is not good. PP is defined as the development of secondary sexual characteristics before 8 years old in females and before 9 years old in males. In girls, menarche before age 10 may serve as an additional criterion. Pesticides in foods and plastics (food packaging; bottles of water, soda, juices, yogurt; baby bottles, teats, toys; plates, cutlery, utensils, etc.) are major endocrine disruptors and are the cause of PP.

FOOD PLANNING:

• 3 main meals (breakfast, lunch and dinner) -> make with the family
• 3 intermediate snacks (morning snack, afternoon snack and evening snack)
• Be careful with food consumption - sodium, sugar and fats

How to prepare the dish

• The dish must contain 1 food from each group: vegetables and/or vegetables (vitamins, minerals and fiber); cereals or tubers (carbohydrates and fiber); pulses and/or meat or eggs (protein).
• The food must be assembled on the plate separately and not all mixed together. The child needs to taste each food and also know how to identify.
• Food groups:
• Cereals and tubers Examples: rice, cassava (cassava), sweet potatoes, potatoes, yam, potato baroa and yam.
• Vegetables and fruits Examples: green leaves, orange, pumpkin, banana, beetroot, avocado, okra, papaya, carrot, watermelon, tomato, mango, etc.
• Meat or eggs or vegetable protein (legumes)
• Grains/legumes Examples: beans, lentils, peas, soybeans (organic) and chickpeas.

Food consistency

• At this stage the child should eat the same consistency that is served to the family - pasty consistency or well-cooked foods, very soft to facilitate digestion.
• Feeding should be offered with a spoon or fork. Let her/his serve, feed herself/himself. 
• It should make life easier for the child by preparing food so that he can feed easily - leave it cut, into small pieces that he can pick up and eat.
• Do not offer the foods mixed to the child, he needs to try the foods one by one to know and define flavors and textures. Serve separately! Assemble small portions of each food on the plate, but separately. It will be very important to define and refine the taste buds and through this, the taste buds that will influence eating habits in adulthood will be created/defined.

Schedules

• It should be offered according to the family's meal times, at regular intervals and in a way that respects the child's appetite.
• Example hours: 6:30 am breakfast; 9:30 am snack in the morning; 12:00 lunch; 15:00 afternoon snack; 18:00 dinner. It is important to split the meal. It is important to get used to it, to educate the child with the schedule. This will define the regularity that the child will eat when they become an adult, will create their eating habits in the future regarding schedules.
• Try to offer food on a regular basis, but without rigid schedules and the intervals between meals should be fixed. Important… keep the breaks between meals… 3h to 3h.
• It is important to distinguish the signs of hunger from other situations in which the child is uncomfortable and even craving for food (anxiety, compulsion).
• Do not offer food or insist that the child eat when he is not hungry or no longer wants to eat. The child's stomach is small, the amounts/portions of food must be small - be careful with that, caregivers, here many make mistakes because they assemble the dish way beyond the child's capacity. Keep in mind that they eat little, the portion is small, their stomach is small. Don't overdo the portions, the quantity! Don't push food. This is a determining factor that will define her eating habits regarding the capacity/amount of food eaten.
• Do not punish or offer prizes to the child who did not eat the amount considered necessary - do not force, do not punish, do not give prizes!!! (If you eat everything or eat this... then you get that (chocolate, ice cream, biscuits, walk, toy, etc.)) - This is the worst thing to do because it creates trauma, aversion, repulsion in the child's head, food rage; the child will force himself to skip the real food and go straight to the reward; she will understand that the reward is the most important so she will despise the food; remembering that the reward is related to dopamine/pleasure, making it like a repetitive cycle - what sticks in her head is the reward and gets angry at what she has to do to get the reward. This is a determining factor in forming her eating habits in adult life. Adults who do not eat certain foods, adults addicted to sweets, soft drinks, snacks, cookies, chocolates, etc. they become compulsive adults, overweight, obese, sick.
• Monitor how long it takes for the meal. Eating too soon (less than 30 min) means she/he eats too fast and shouldn't be chewing right. Eating for a long time, above 1 hour, is also harmful, she/he must be distracted by something. The ideal is between 30min to 1h, no less, no more... the two cases are not legal.

Offer the child different foods a day. A varied diet is a colorful diet

• Offer two different fruits a day, selecting seasonal fruits especially those rich in vitamin A, such as yellow or orange and that are locally grown.
• Each day, a new food from each group should make up the meal.
• In order for the iron present in leafy vegetables and beans to be better absorbed, they must be consumed with some food rich in vitamin C (example: lemon, acerola, tomato, guava, orange).
• It is important to vary the types of food -> colorful food! Varying the types of food will help in the formation of taste buds, maturation of the taste buds, it also influences the types of microorganisms that will colonize the intestine, which will consequently impact immunity.

Encourage daily consumption of fruits and vegetables at meals

• If the child refuses a food, offer it again at other meals.
• To accept a new food, the child needs to try it at least 8 to 10 times.
• Change the way of cooking - often the child does not like the way it was prepared, the texture.
• Change the form of presentation - create alternatives to improve the look, child likes that.

During the meal

• Always sit at the table to eat, it is important for her to associate this with the time to eat. The family should encourage her to eat.
• It is important to sit and eat with the family at the table. Family, sit at the table, please!
• At mealtime, the family has to interact, talk - no fights, no arguments.
• The child is the mirror of the adults around him, so adults, sit at the table, without distractions, what you eat she/he will want too, what you drink she/he will want too. Everything you do, say will be registered to the child and she/he will do that too. Be an example! Never eat or drink something and tell the child that he cannot eat or drink from it… it is not coherent. Adults, take advantage and change your eating habits to be an example for the child, this will impact their future, their health, their food choices.
• No distractions - no TV, no screens (cell phone, tablet, headset, computer), this is one of the big problems we are experiencing today in adulthood, the person loses the connection with food, doesn't know what they're eating, cannot identify flavors, cannot taste food, eats impulsively (compulsive eating). Develop mindful eating in your child so she can carry this habit into adulthood and then teach her children.

Prefer natural foods

• Prefer natural foods, WITHOUT adding any type of sugar.
• Salt - use very little, very little indeed.
• Choose fruits that are natural sweet (Example: orange, cashew, apple, pear, papaya, banana, watermelon, guava, mango).
• Do not let the child "eat" everything - industrialized yogurts, instant noodles, alcoholic beverages, snacks, soft drinks, fried foods, coffee, sausages, canned goods, teas and sweets.
• Advise older siblings, caregivers, people who have contact with the child to NOT OFFER these foods.
• Read food labels to avoid giving your child food that contains additives, artificial preservatives, flavorings, stabilizers, sweeteners, preservatives.

MAJOR NUTRITIONAL PROBLEMS:

• Obesity - sugar, fat, excess food, little physical activity
• Iron deficiency anemia - lack of iron
• Dental caries - lack of calcium
• They tend not to have breakfast - they don't want to have it
• Replace: water with juices and soft drinks
• Greater access to soft drinks, fried foods and goodies - empty calorie foods, not nutritious
• food selectivity
• School snacks and lunch boxes are of great importance

Food selectivity

Refusal to eat is a typical behavior of early childhood, characterized by behaviors such as: tantrums, delaying eating, trying to negotiate the food that will be consumed, getting up from the table during the meal and snacking throughout the day. However, there seem to be children who persist with peculiar behaviors until mid-childhood or continue through other stages of life. These behaviors would be defined as food selectivity (SA), which is characterized by a highly limited food consumption and extreme resistance to trying new foods. This type of behavior results in a limitation of social activities related to eating. Food selectivity has to be addressed, you must follow up with a nutritionist to monitor your child.

Attention to this care, makes all the difference in the child's health, development and growth

• NEVER add sugar to your food, ever! -> give sweet fruits naturally!
• SALT should be very little, very little indeed.
• NEVER season food with ready-made, industrialized seasonings (meat broth, vegetable broth, ready-made seasonings, etc. - it contains excess sodium, artificial flavorings and preservatives, and a salt called monosodium glutamate that is harmful to health -> use natural seasonings such as herbs, garlic, onions, natural seasonings as long as they are not spicy and very strong.
• NEVER offer sweets - chocolates, candy, gum, lollipops, party sweets, sugary gums, stuffed cookies, dulce de leche, hazelnut cream -> give sweet fruit to nature!
• NEVER offer snacks - french fries, any snacks packaged, cheese balls, party snacks, etc. -> give real food!
• NEVER give soft drinks of any kind, concentrated juices, juices from boxes, do not drink in plastic bottles and boxes -> the best drink is water, offer it in packaging/glass utensils!
• NEVER give the child to eat foods like sausages such as nuggets, mortadella, ham, turkey breast, sausage, hot dogs (sausage), ham, baits or chips of breaded chicken, breaded, industrialized hamburger (frozen and also fast foods), etc.
• WHO, 2015 - classified red meat as carcinogenic, being part of group 2 at risk.
• WHO, 2015 - all sausages, which is processed meat, in the same category as causes of cancer, such as smoking and asbestos (IARC Group 1, human carcinogen).
• NEVER offer coffee - just as for us adults it is a stimulant to stay more awake, the same happens for children, it interferes with the child's sleep, it overloads the adrenal.
• NEVER offer canned food - in addition to the food being industrialized (contains: sugar, salt, preservatives, flavoring, coloring, sweetening, etc.) the can transfers toxic metals to the food and the child will ingest these metals, overloading the body from an early age.
• NEVER offer industrialized fats: fried foods of any kind, ice cream (fat + sugar), chocolates (fat + sugar), pastries, pizzas, sweets and bakery snacks (cakes, pies, sweets, snacks, etc.), packaged snacks, etc.
• NEVER consume TRANS fatty acid: hydrogenated vegetable fat, creams used in baking, margarine, ice cream, French fries, industrialized breads
• NEVER this SATURATED fat: ice cream (make natural vegan ice cream at home); palm oil, butter
• AVOID these SATURATED fats as much as possible: red meat, yellow cheeses, whole milk, coconut oil, coconut milk.
• THESE MAY:
• Linoleic fatty acid (omega 6, w6) - cotton, sesame, corn, soybean (organic), saffron, canola
• Linolenic fatty acid (omega 3, w3) - flaxseed, chia
• Oleic acid (omega 9, w9) - olive oil, canola oil, cashew nuts, almonds, walnuts, avocado
• NEVER offer any type of industrialized, processed, frozen food - ready-made lasagna, ready-made pizzas, instant noodles, cheese bread, industrialized baby food, ready-to-eat snacks, etc.
• Forget yoghurts, NEVER give your child market yoghurt - have you read the label? There's nothing healthy, full of colorings, additives, preservatives, sugars, sweeteners -> make it at home with fruit and no added sugar.
• NEVER give the child foods that contain additives and/or artificial preservatives and/or colorings - which are all edible products/industrialized, processed, frozen, canned, canned foods.
• A lot of attention here too and that causes a lot of damage in the life of human beings in the long term and that caregivers do not pay attention: AVOID ANY TYPE OF PLASTIC - plastic destroys the child's endocrine system, causing several hormonal problems that will appear later as infertility in children as adults in both men and women; the child starts showing signs of puberty very early; among many other problems.
• Store the child's food in glass jars, not plastic ones.
• Do not use plastic utensils - use spoons, forks, stainless steel or bamboo knives.
• Do not use plastic dishes - use glass or ceramic or porcelain and bamboo dishes.
• Drinks should be offered in glass or stainless steel or ceramic cups - never in plastic.
• Be careful when buying beverages in pet bottles (plastic), even water.
• Beware of children's plastic toys - make sure the plastic is free of toxins, the packaging must be specified. Also be careful with the color of the toys - many paints are toxic so again, read what is on the package, it is mandatory to specify this. Generally the cheapest toys are the most toxic.
• Another very important thing… be careful with the pans used to prepare food - NEVER teflon or aluminum. Cook in ceramic, glass, stone pans which are healthy options.

Take care of hygiene in food preparation and handling. Ensure its proper storage and conservation

• Wash hands in running water and soap before preparing and feeding the child.
• Keep food covered at all times.
• Use boiled and filtered water to offer the child and also to prepare meals.
• Do not offer the child food leftovers from the previous meal.
• Fruits should be washed under running water before being peeled.
• Fruits eaten with the skin, vegetables served raw (salads), must undergo a cleaning process (for every 1 liter of water + 1 spoon of bleach; soak the food and soak for 15 minutes; after rinsing under running water).
• The child's utensils must be washed and rinsed in clean water.
• Prepare only the amount of food your child usually eats to avoid leftovers.
• If you don't have a refrigerator in good condition, your child's food should be prepared around mealtime.

Encourage sick and/or sick children to eat, offering their usual food and favorite foods, respecting their acceptance

• Offer the foods that the child prefers, as long as they are HEALTHY.
• Offer small amounts per meal and more often.
• If your child has a fever or diarrhea, give them more fluids a day. These liquids should be offered after meals or at breaks.

Supplementation

DHA; D vitamin; Vitamin A; Iron; Zinc; B-complex vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, mainly B12)

Water

The child must be well hydrated, must drink water. No other drink replaces water.

Activity/physical exercise

• It is very important for the child to play outdoors, running, playing ball, riding a bicycle, skateboarding, rollerblading, etc. She needs to move! No staying indoors in front of screens.
• If possible, include some sport for the child. It's great for developing new skills and expending energy.

In case the child is very anxious

• Insert relaxation activities like breathing, meditation, yoga, it improves a lot. There are several studies that prove the benefits.
• Seek help from a psychologist or therapist to monitor the child.
• Let your child get in touch with nature - play in nature, make gardens, plant pots, care for animals - nature heals!

Always have your Nutritionist to monitor your child's development! Who loves, cares!

Instagram: @nutricleocoelho

Fontes | research source:

• Sociedade Brasileira de Pediatria. Puberdade Precoce. Disponível em: <https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/2016/09/Puberdade-Precoce.Leila_.Ve4_.pdf>
• Silva, ACCS; Adan, FLF. Crescimento em meninos e meninas com puberdade precoce. Agosto, 2003. Disponível em: <https://www.scielo.br/j/abem/a/PYTr7Lv9XgL8mmp6RTPTQRv/?lang=pt>
• Sampaio, ABM; Nogueira, TL; Grigolon, RB; Roma, AM; Pereira, LE; Dunker, KLL. Seletividade alimentar: uma abordagem nutricional. Disponível em: <https://www.scielo.br/j/jbpsiq/a/XMDX3Wc8Xn7XbcYvRfjdSpd/?lang=pt>
• Diretrizes sobre Anemia Ferropriva. Sociedade Brasileira de Pediatria, 2021. Disponível em: <https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/23172c-Diretrizes-Consenso_sobre_Anemia_Ferropriva.pdf> Suplementação de Nutrientes. SPSP - Sociedade Pediatria de São Paulo. Set/Out 2019. Disponível em: <https://www.spsp.org.br/site/asp/boletins/AtualizeA4N5.pdf>