The History of Food - ABACAXI | PINEAPPLE
Símbolo dos países de clima tropical, o abacaxi é originário da América do Sul. O abacaxi ou Ananás (Ananas comosus) é produzido pela planta de mesmo nome, caracterizada como uma planta monocotiledônea da família das bromeliáceas da subfamília Bromelioideae.
O abacaxi já era cultivado pelos indígenas em extensas regiões do Novo Mundo antes da sua descoberta pelos europeus. Origina-se da América tropical e subtropical (da região centro-sul do Brasil, nordeste da Argentina e Paraguai).
Acredita-se que os nativos do sul do Brasil e Paraguai disseminaram o abacaxi na América do Sul e eventualmente, acabou por alcançar o Caribe, a América Central e o México. Sendo que em 4 de novembro de 1493, Colombo e seus marinheiros descobriram o abacaxizeiro em Guadalupe, nas Pequenas Antilhas, promovendo, a partir deste momento, sua disseminação pelo mundo e tornando-o uma das infrutescências mais apreciadas no globo.
Os espanhóis introduziram a planta nas Filipinas, Havaí, Zimbabwe e Guam. Os portugueses introduziram a fruta na India em 1550. A planta foi levada para Europa pelos Holandeses, sendo que o primeiro europeu a conseguir plantá-la no continente utilizando estufas foi Pieter de la Court em Meerburg em 1658. Dado as dificuldades de importação na época, e os proibitivos custos de equipamento e mão de obra necessários para plantar o abacaxi em climas temperados, a fruta virou um símbolo de ostentação. Eles chegaram a ser usados em jantares apenas como enfeites, e reutilizados continuamente, até apodrecer.
Período de safra: a época da colheita está intimamente relacionada à época de plantio e ao tipo e idade da muda. O abacaxizeiro frutifica dentro de 24 meses após o plantio quando as mudas são do tipo coroa.
Hoje, os principais países produtores de abacaxi: 1) Costa Rica, 2) Brasil, 3) Filipinas, 4) China.
Por sua vez, a sua industrialização é feita, principalmente, no Havaí; mas Formosa, Malásia, África do Sul, Austrália e Costa do Marfim também se sobressaem.
Maiores consumidores do fruto industrializado: os Estados Unidos, a Alemanha, o Japão, o Reino Unido, o Canadá e a França.
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Symbol of countries with tropical climate, the pineapple originates from South America. The pineapple or Pineapple (Ananas comosus) is produced by the plant of the same name, characterized as a monocotyledonous plant of the family of bromeliads of the subfamily Bromelioideae.
Pineapple was already cultivated by indigenous people in extensive regions of the New World before its discovery by Europeans. It originates from tropical and subtropical America (from south-central Brazil, northeastern Argentina and Paraguay).
It is believed that natives of southern Brazil and Paraguay spread the pineapple in South America and eventually reached the Caribbean, Central America and Mexico. On November 4, 1493, Columbus and his sailors discovered the pineapple tree in Guadeloupe, in the Lesser Antilles, promoting, from that moment on, its dissemination throughout the world and making it one of the most appreciated fruit trees in the world.
The Spaniards introduced the plant in the Philippines, Hawaii, Zimbabwe and Guam. The Portuguese introduced the fruit in India in 1550. The plant was taken to Europe by the Dutch, and the first European to be able to plant it on the continent using greenhouses was Pieter de la Court in Meerburg in 1658. Given the difficulties of importation at the time , and the prohibitive costs of equipment and labor required to grow pineapples in temperate climates, the fruit has become a symbol of ostentation. They came to be used at dinners only as decorations, and reused continuously, until they rotted.
Harvest period: the harvest period is closely related to the planting period and the type and age of the seedling. The pineapple fruits within 24 months after planting when the seedlings are crown type.
Today, the main pineapple producing countries: 1) Costa Rica, 2) Brazil, 3) Philippines, 4) China.
In turn, its industrialization is carried out mainly in Hawaii; but Taiwan, Malaysia, South Africa, Australia and Côte d'Ivoire also stand out.
Major consumers of the industrialized fruit: the United States, Germany, Japan, the United Kingdom, Canada and France.
Instagram: @nutricleocoelho
Fonte | research source:
- Ananás. Wikipedia. [Acessado em: 14/04/2021]. Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Anan%C3%A1s#Hist%C3%B3rico
- Abacaxi. Mundo Educação. [Acessado em: 14/04/2021]. Disponível em: https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/abacaxi.htm
- Abacaxi. UFRGS. [Acessado em: 14/04/2021]. Disponível em: https://www.ufrgs.br/alimentus1/feira/mpfruta/abacaxi/safra.htm#:~:text=%C3%89poca%20de%20Safra,mudas%20s%C3%A3o%20do%20tipo%20filhote.
- Países por produção de abacaxi. Atlasbig. [Acessado em: 14/04/2021]. Disponível em: https://www.atlasbig.com/pt-br/paises-por-producao-de-abacaxi
- Principais países produtores de abacaxi. Ripley Believes. [Acessado em: 14/04/2021]. Disponível em: https://pt.ripleybelieves.com/top-pineapple-producing-countries-499
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