SUCO VERDE PRÁTICO | PRACTICAL GREEN JUICE

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A couve perde a coloração muito rápido, mesmo na geladeira. Para aproveitar melhor a couve você pode preparar ela para fazer suco verde, armazenando ela no freezer.

Como fazer isso?

1 - Coloque no liquidificador ou processador as folhas da couve e acrescente um pouco de água, a quantidade suficiente para conseguir processar bem. Feito isso, se preferir, você pode coar ou deixar assim como está.

2 - Coloque o suco concentrado da couve em forminhas de gelo leve ao congelador.

3 - Depois de bem congelado você pode soltar as pedrinhas de gelo das forminhas (ou pode mantê-los até o consumo) e colocar em um recipiente fechado e mantenha no congelador.


Pronto, agora seu suco verde será mais prático, basta tirar na hora que for fazer o suco a quantidade de pedrinhas de gelo da couve, colocar no liquidificador, acrescentar demais ingredientes, bater bem e aproveitar!

Validade: 3 meses no congelador.

Receita:
Algumas pedras de gelo de couve - quantas desejar
Um pedacinho de gengibre
Abacaxi ou maçã
Opcional: hortelã ou salsão

Coloque tudo no liquidificador e processe bem.
*Para quem faz jejum metabólico: abacaxi e maçã cortam o jejum, é só não colocá-los.

* * *

Collard greens lose their color very quickly, even in the fridge. To make the best use of the collard greens, you can prepare it to make green juice, storing it in the freezer.

How to do this?

1 - Put the collard greens leaves in a blender or food processor and add a little water, just enough to be able to process well. Once that is done, if you prefer, you can strain or leave it as is.

2 - Place the concentrated collard greens juice in ice cube trays and place in the freezer.

3 - Once well frozen you can drop the ice cubes from the molds (or you can keep them until consumption) and place them in a closed container and keep in the freezer.


Okay, now your green juice will be more practical, just take the amount of ice cubes from the collard greens when you make the juice, put it in a blender, add other ingredients, mix well and enjoy!

Shelf life: 3 months in the freezer.

Receita:
Some collard greens ice cubes - as many as you like
A little piece of ginger
Pineapple or apple
Optional: mint or celery

Put everything in a blender and process well.
*For those on metabolic fasting: pineapple and apple cut the fast, just don't put them on.


Instagram: @nutricleocoelho



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