MOLHO CORINGA DE SALADA - ERVAS FRESCAS | SUPER EASY DRESSING SALAD - FRESH HERBS

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Sabe como dar um up grade na sua salada do dia a dia? Vou te contar um detalhe que faz toda a diferença… o MOLHO!

Um molho gostoso na salada faz toda a diferença!

Vou te ensinar a fazer aquele molho coringa, que vai transformar a sua salada e ainda, super prático, não vai exigir que você pare o seu tempo no dia a dia para fazer. Basta fazer uma vez somente.

VOCÊ IRÁ PRECISAR:
½ xícara de azeite de oliva
2 dentes de alhos picados
½ xícara de folhas de manjericão
1 colher de sopa de coentro
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de semente de girassol
Raspas de ½ limão
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sobremesa de melado
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora, a gosto

COMO FAZER:
Coloque em uma frigideira o azeite de oliva e o alho e leve ao fogo baixo. Deixe dar uma leve refogada, somente para o alho perfumar o azeite. Reserve.
Coloque no processador o manjericão, coentro, cebolinha, semente de girassol, azeite e alho, raspas e suco do limão, vinagre, melado, sal e pimenta a gosto.
Dê algumas processadas (somente algumas, não muito).
Coloque em um potinho de vidro fechado e mantenha na geladeira.

Utilize o molho no seu dia a dia, nos próximos dias. É só montar a sua salada e temperar com esse molho maravilhoso.

Armazenamento: dura em média 5 dias na geladeira.

Feito com 💚

* * *

Do you know how to up-grade your daily salad? I'll tell you a detail that makes all the difference… the SAUCE!

A tasty salad dressing makes all the difference!

I'll teach you how to make that super easy dressing salad, which will transform your salad and, super practical, won't require you to stop your day to day to make it. Just do it once.

YOU WILL NEED:
½ cup of olive oil
2 chopped garlic cloves
½ cup of basil leaves
1 tablespoon of cilantro
2 tablespoons of chopped chives
1 tablespoon of sunflower seed
½ lemon zest
1 lemon juice
1 tablespoon of vinegar
1 dessert spoon of molasses
Salt to taste
Freshly ground black pepper, to taste

HOW TO MAKE:
Place the olive oil and garlic in a skillet and cook over low heat. Let it cook slightly, just for the garlic to perfume the oil. Reserve.
Place in the processor the basil, cilantro, chives, sunflower seeds, oil and garlic, lemon zest and juice, vinegar, molasses, salt and pepper to taste.
Give it some processing (just a few, not a lot).
Place in a closed glass jar and keep in the refrigerator.

Use the sauce in your daily life for the next few days. Just assemble your salad and season it with this wonderful dressing.

Storage: lasts an average of 5 days in the refrigerator.

Made with 💚

Instagram: @nutricleocoelho
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