ERROS comuns ao usar a PANELA PRESSÃO | Common ERRORS when using the PRESSURE COOKER

Erros comuns que podem ser evitados para que sua panela não exploda e evitar que você se machuque…

1) Cuidado com a válvula que controla a pressão

A válvula de segurança da panela de pressão é aquele botãozinho que fica ao lado do pino sobre a tampa, que tem a função de controlar a pressão da panela. O não funcionamento dessas válvulas é o principal motivo que faz com que as panelas de pressão explodam. Por isso, olhem se a válvula está funcionando corretamente, se está encaixada corretamente. As válvulas têm que estar soltando fumaça e fazendo barulho.

2) Substituição das válvulas

De tempos em tempos é necessário fazer reparos na panela. Com o uso é comum que tanto a válvula quanto a borracha fiquem desgastadas. É preciso atenção quando for solicitar algum tipo de reparo nessas válvulas, “principalmente quando elas são substituídas por acessórios não originais. É importante seguir as instruções do fabricante antes de fazer qualquer reparo.

3) Esquecer a panela no fogo

Este é o principal motivo para que a panela de pressão cause uma tragédia na sua cozinha. Fique atento com o tempo de cozimento. Utilize o seu celular, o recurso timer, para marcar a hora e lembrá-lo.

4) Chiado da panela de pressão

O tempo do chiado da panela vai de acordo com o que está sendo cozido. Então preste atenção ao chiado. O problema maior acontece quando a panela para de chiar, isso significa que as válvulas não estão funcionando.

5) Encher a panela com mais de 2/3 de alimento ou água é perigoso

A quantidade de água e alimento dentro da panela de pressão não pode ultrapassar 2/3 da capacidade máxima da panela de pressão. O excesso pode provocar o entupimento das válvulas e fazer com que a panela exploda, sem produzir o chiado característico do cozimento.

6) Nunca abra a panela se estiver com pressão

Antes de abrir a panela, é preciso que ela esteja fria e sem pressão. Algumas pessoas colocam a panela embaixo da água para acelerar o resfriamento. Mas, atenção para não deixar o pino de pressão em água corrente. A panela não vai explodir, mas pode representar um sério risco de queimadura para quem a está manipulando. Deixe esfriar e sair toda a pressão e depois abra, você irá perceber que a tampa irá abrir facilmente.

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Common mistakes that can be avoided so that your pot doesn't explode and you don't get hurt…

1) Beware of the valve that controls the pressure

The pressure cooker safety valve is that little button that is next to the pin on the lid, which has the function of controlling the pressure of the cooker. Failure of these valves is the main reason that pressure cookers explode. Therefore, check if the valve is working correctly, if it is fitted correctly. The valves have to be smoking and making noise.

2) Replacement of valves

From time to time it is necessary to make repairs to the pan. With use, it is common for both the valve and the rubber to wear out. Attention is needed when requesting any type of repair on these valves, “especially when they are replaced by non-original accessories. It is important to follow the manufacturer's instructions before making any repairs.

3) Forget the pan on the fire

This is the main reason the pressure cooker causes a tragedy in your kitchen. Pay attention to the cooking time. Use your cell phone, the timer feature, to set the time and remind you.

4) Squeak from the pressure cooker

The time for the sizzling of the pan depends on what is being cooked. So pay attention to the hiss. The biggest problem happens when the pan stops sizzling, it means that the valves are not working.

5) Filling the pan with more than 2/3 of food or water is dangerous

The amount of water and food inside the pressure cooker cannot exceed 2/3 of the maximum capacity of the pressure cooker. Excess can clog the valves and cause the pan to explode, without producing the characteristic hiss of cooking.

6) Never open the pan with pressure

Before opening the pan, it must be cold and without pressure. Some people put the pan under water to speed up cooling. But be careful not to leave the pressure pin under running water. The pan will not explode, but it can pose a serious burn hazard to the person handling it. Allow it to cool and release all the pressure and then open it, you will notice that the lid will open easily.

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