FEIJÕES e gases | BEANS and farts
Quem já comeu aquele feijão com arroz delícia e depois começou com dores abdominais, dor de estômago, dor de estômago, barriga estufada, flatulências (peidos)? Primeiro de tudo, não tem nada de errado com os feijões, vocês não precisam deixar de comer feijões. Os feijões são altamente nutritivos e ricos em várias vitaminas e minerais importantes, incluindo potássio, magnésio, folato, ferro e zinco [1]. Felizmente, existem muitas maneiras de prevenir ou minimizar os gases causados pelos feijões [2]. Os gases são causados basicamente por 2 fatores : 1 - Rico em fibras Os feijões são ricos em fibra solúvel, um tipo de fibra que absorve água no trato digestivo para formar uma textura espessa e gelatinosa [3]. A fibra solúvel está associada a uma longa lista de benefícios à saúde, incluindo melhor regularidade digestiva e controle de açúcar no sangue, níveis reduzidos de colesterol LDL (ruim) e saúde cardíaca aprimorada [4]. Uma vez que a fibra dietética atinge o cólon, é fermentada pelas...